Taylor's Select Reserve Port

Schönes Rubinrot. Typische Pinotnase mit fruchtigen Aromen von Kirsche, Brombeere sowie etwas Mandel und Unterholz. Am Gaumen rundes Tannin, präsente Beerenfrucht, wunderbar animierende, nicht ganz trockene Art.

Helles Gelb mit silbernen Reflexen, glänzend im Glas. Herbe Zitrusfrüchte in der Nase, Pomelo, reifer Ananas, weisse Johannisbeeren, feine Hefenote, dezente, salzige Mineralik. Im Mund dann kompakte, saftig-würzige, pikante, feste Mineralik, Salz, Aprikosen, dunkle Beeren, sehr guter Abgang, langer intensiv-würziger Nachhall mit vielschichtiger Mineralik. Ein grosser Riesling mit hohem Potenzial Passt zu pikanten Vorspeisen, Sushi, gebratenen oder gegrillten Fisch oder hellem Fleisch

Ein Jahr im Eichenholz ausgebaut ist dieser bernsteinfarbene Lombardo Marsala Fine I.P. Semisecco ein feines Geschmackserlebnis aus Sizilien. Ein kraftvoller, vollmundiger, ausgewogener und holzbetonter Dessertwein der traditionsreichen Cantine...

Das kleine Boutique Weingut Huis van Chevallerie aus Swartland in Südafrika stellt nur drei Weine her. Zwei Schaumweine und einen Stillwein, einer dieser Schaumweine ist der Filia Chenin Blanc Brut Nature. Brut Nature deshalb, weil er ohne zusätzliche...

Dichtes, dunkles Kirschrot mit purpurnen Glanzlichtern. In der Nase dominieren frische rote Fruchtaromen neben feinen würzigen Noten von Nelken und Kardamom, die dem Bouquet eine beinahe Zen-artige Balance verleihen. Am Gaumen saftig, vielschichtig, reif, lebendig und sehr verführerisch mit mittlerem Körper und samtweichem Tannin, der duftigen Frucht von Kirschen und Schwarzen Johannisbeeren, den feinen Röstaromen der Eiche, den würzigen Noten von Nelken und Kardamom, die wir bereits aus dem Bouquet kennen... dies alles sehr sanft und harmonisch miteinander verschmolzen, um im Finale sehr lange nachzuhallen. Passt zu: knusprig gegrilltem Hühnchen, gebratener Entenbrust oder Putenfleisch mit Lebkuchen-Gewürzen, gegrilltem Schweinefilet mit Kräutern der Provence, mediterranen Fleisch- und Gemüsegerichten Kichererbsen, Auberginen, Tomaten, Paprika... oder auch zu mittelkräftigem Käse.

Die Komposition aus überwiegend Cabernet Sauvignon und einem große Anteil Merlot stammt von 19 Jahre alten Weinstöcken mit geringen, dafür umso hochwertigeren Erträgen. In der Nase ist der Paul Mas Vignes de Nicole Cabernet-Merlot elegant und wunderbar...