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Helles Gelb mit silbernen Reflexen, glänzend im Glas. Herbe Zitrusfrüchte in der Nase, Pomelo, reifer Ananas, weisse Johannisbeeren, feine Hefenote, dezente, salzige Mineralik. Im Mund dann kompakte, saftig-würzige, pikante, feste Mineralik, Salz, Aprikosen, dunkle Beeren, sehr guter Abgang, langer intensiv-würziger Nachhall mit vielschichtiger Mineralik. Ein grosser Riesling mit hohem Potenzial Passt zu pikanten Vorspeisen, Sushi, gebratenen oder gegrillten Fisch oder hellem Fleisch
Tiefdunkles Rubin- bis Granatrot. Elegantes, fruchtig-würziges Bouquet mit leicht erdigen Aromen von reifen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren, dunklen Pflaumen, feinen Kräutern Thymian und Gewürzen. Am Gaumen saftig, konzentriert, rund und vollmundig, exzellent strukturiert mit viel reifer Beerenfrucht, feinen Röstaromen und Anklängen von Rauch, Leder und Gewürzen, kraftvoll, harmonisch und wunderschön ausgewogen mit grossartiger Länge im Finale. Passt zu Wildgerichten, gebratenem Lamm- oder Rindfleisch, gefüllten Tomaten, Paprika und vielen regionalen Käsesorten.
Dieser ungemein schmelzige Wein überzeugt mit typischen Burgunderaromen von Zitrus, gelben Früchten und Pfirsich. Passt zu asiatischen Grichten , Wild und Geflügel.
Aromen von dunklen Beerenfrüchten und Schwarzkirschen überzeugen am Gaumen und werden von leichten Noten von Kaffee und Pfeffer unterstrichen. Am Gaumen mit saftigem Schmelz guter Struktur und Fruchtfülle, dazuein sehr schönes Finale Aus biologischem Anbau
Tiefdunkles Kirschgranatrot mit purpurnen Glanzlichtern. Aromatisch intensives, fruchtig würziges Bouquet mit warmen Aromen von süss gereiften Brombeeren, dunklen Pflaumen, Bitterschokolade und Vanille. Am Gaumen rund und harmonisch mit süss gereifter Frucht, die dem Wein geschmeidige Fülle und Textur verleiht, dunkle Schokolade und Vanille des Bouquets verschmelzen nun mit würzigen Noten von Zimt und Nelken, im Finale lang, samtweich und vollmundig mit lebendigem Nachhall von dunklen Waldbeeren. Passt zu: gebratenem Fleisch und Geflügel mit mediterranen Kräutern und Gewürzen, pikanter Pasta z.B. Penne allarrabbiata , Ofengerichten, leicht orientalisch angehauchten Aufläufen oder auch zu mittelkräftig gereiftem Käse.