Nederburg Sauvignon Blanc 1791 Jg. 2017 Südafrika Western Cape Nederburg

Fruchtig mit ausgewogenen mineralischen Noten, viel Pfirsich, Limonen, zarte Marille. Exotische Aromen entwickeln sich nach wenigen Minuten im Glas, fein unterlegt mit ausgeprägter Mineralität. Passt zu: Geflügel, hellem Fleisch, gedünstetem Fisch und Meeresfrüchten, asiatischen Gerichten.

In Strohgelb mit grünlich-goldenen Glanzlichtern überzeugt der Wein in der Nase mit einem aromatisch intensiven und vielschichtigen Bouquet von sonnenreifen Zitrusfrüchten Zitrone, Grapefruit , weissen Blüten Cassis , weissem Pfirsich und Stachelbeeren mit einem Hauch Exotik. Die aromatische Zitrusfrucht des Bouquets belebt auch den Gaumen, sehr elegant und frisch, zugleich rund und ausgewogen, mit schöner Fülle von saftiger Frucht und dezent eingebundenem Eichenholz. Im Finale frisch, konzentriert und geschmeidig mit Noten von Grapefruit und zarter Würze. Passt zu feinem Gemüse, gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, Hühnchen, Salaten und mildem Ziegenkäse.

Mit den vier autochthonen Rebsorten Grillo, Catarratto, Carricante und Zibibbo ist der Firriato Quater Vitis Bianco IGT ein Weißwein, der die sizilianische Weinbaukunst wie nur wenige andere Kreationen verkörpert. Freuen Sie sich auf einen Weißwein,...

Vollmundig mit feiner, delikater Würze von Pflaumen. Im Geschmack wunderbar cremig und elegant mit feinen Gerbstoffen.

Intensiv dunkle Farbe mit reinen, reifen Früchten in der Nase. Dieser Wein hat eine schöne Tiefe und einen schönen Körper mit weichen und zarten Tanninen, die zu einem herrlich sinnlichen Abgang führen.

Das Aushängeschild des Weinguts Holden Manz ist der Cabernet Franc Reserve. Nur die besten Trauben wurden aus den Weinbergen selektiert und für die Verarbeitung verwendet. Nach einem 10-tägigen Kaltbad, in dem die Trauben einweichen konnten, wurden sie...