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AuffallendsindseineNotenvonFrüchtekuchen,diewunderschönvondunklen,reifenZwetschgenundTabakabgerundetwerdenEinwohlstrukturierterundüberauseleganterWeinmiteinemnachhaltigenFinaleEingelungenerStilmixausAlterundNeuerWelt PasstzueinemBoeufBourguignonodergeschmortemOchsenschwanz,wunderschönauchzufruchtigemKuchenoderDesserts,dieZimtundGewürznelkenenthalten
Blass zitronengelb schimmert der Sauvignon Blanc Constantia im Glas. Sein aufregendes Bouquet erinnert an grüne Feigen, mit einem Hauch von Stachelbeere und grüner Paprika. Am Gaumen präsentiert er sich angenehm trocken, vollmundig mit einem delikaten, lang anhaltenden Abgang. Passt zu: Salaten, weissem Fleisch und gegrilltem Fisch.
Dieser Blaufränkisch hat schöne Aromen von Brombeeren, eine süsse Würze. Am Gaumen ist er saftig mit dunkler Beerenfrucht. Passt zu: Rehrücken, Pasta mit Tomatensauce, Grillspeisen, gegrilltem Gemüse.
Ein tiefes, leuchtendes Lachsrosa zeigt sich im Bouquet diskret zurückgenommen, jedoch mit spürbarer Komplexität der Aromen von roten Früchten, Brombeeren, zarten Gewürznoten und dem für Mourvedre typischen Hauch Lakritz. Am Gaumen ist der Rose elegant, fleischig, strukturiert und harmonisch ausgewogen mit saftiger Rebsortenfrucht, feiner Würze, Balance und Finesse, beeindruckende Länge im Finale mit anhaltend lebendiger Frische. Passt zu gebratenem Kalbfleisch und Geflügel, Kaninchen, gegrillten Jacobsmuscheln, zarten Ragouts oder auch zu mediterran gewürzten Gemüsegerichten.
Diese im Edelstahl ausgebaute Cuvee verbindet die pikante Säure der Rebsorte Arinto mit dem Körper und Schmelz der Sorte Antao Vaz und der fruchtig-duftigen Art der Rebsorte Roupeiro. Der Wein überzeugt durchseinen fruchtig-frischen Duft nach weissen Blüten und Wiesenkräutern und Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer pikanten, gut eingebundenen Säure, einer feinen, schmelzigen Frucht, mit Anklängen von reifen Quitten und tropischen Früchten. Passt zu kräftigen gegrillten Fischgerichten, Meeresfrüchten, gebratenen Geflügel mit cremigen Pasta.
Wer einen authentischen Eindruck der Weinbaukunst Sardiniens erhalten will, trifft mit den Kreationen des Familien-Weingutes Argiolas eine perfekte Wahl. Der Argiolas Iselis Nasco di Cagliari Bianco ist ein Weißwein aus der sardischen Rebsorte Nasco,...
