Reichsg. v Kesselstatt Josephshöfer Riesling Spätlese Jg. 2011 Deutschland Mosel-Saar-Ruwer Reichsg. v Kesselstatt

Melange Salade bio coffret metal 26g Provence d Antan, est un Melange d herbes aromatiques au gout intensement savoureux et digne d une recette provencale authentique. Melange Salade bio coffret metal 26g Provence d Antan contient 4 herbes aromatiques cultivees sous le soleil de Provence dont la ciboulette, le basilic, le persil et l estragon. Entierement biologique, Melange Salade bio coffret metal 26g Provence d Antan est l allie parfait pour rehausser le gout de vos salades, vos legumes, vos sauces et meme votre mayonnaise. Par ailleurs, il suffit d incorporer le melange herbes aromatiques dans une huile d olive biologique et de laisser macerer entre 2 a 3 semaines pour ensuite avoir une huile savoureuse pour parfumer toutes vos recettes. Ce melange Provence d Antan offre egalement l avantage d avoir le label AB qui garantit que le produit provient de l agriculture biologique.

Diese exklusive Kompostion aus Cabernet Sauvignon und kleineren Teilen Shiraz und Merlot ist die Krönung der Rust en Vrede-Kreationen und einer der grossen Rotweine der Welt. Die Rebsorten wurden getrennt voneinander vinifiziert und anschliessend 23 Monate in neuen Eichenholz-Barriques ausgebaut. Nach weiteren 18 Monaten Flaschenreife ist das Resultat ein sehr komplexer Rotwein, bei dem sich die üppigen Aromen dunkler Früchte perfekt mit den Holzaromen verbunden haben. Tiefdunkle, karminrote Farbe. Aromen von Tabak, Zedernholz und Gewürzen dominieren, untermalt durch Noten von Blaubeere und cremigem Käsekuchen. Am Gaumen zeigt er klassische Aromen von Brombeere, Pflaume und dunkler Schokolade. Die Tannine sind angenehme und führen zu einem langen und kräftigen Abgang. Passt zu: gegrilltem roten Fleisch, geschmortem Braten und gereiftem Käse.

Helles Gelb mit silbernen Reflexen im Glas. Das Bouquet ist intensiv, duftet herrlich nach Weissbergpfirsichen, Aprikosen und Limetten. Am Gaumen brilliert die klare Fruchtaromatik, die ausdrucksstarke Süsse wird von der fordernden Säure umspielt, dies bietet dem Gaumen ein grossartiges Mundgefühl. Der Riesling verfügt über einen langen, jugendlichen Abgang. Passt zu: aromatischen, scharfen Curry mit Kokos Sosse, Gänseleber Terrinen, fruchtigen Desserts und Blauschimmelkäse.

Das sehr stark ausgeprägte Bukett dieses Weines wird von Johannisbeer- und Brombeeraromen dominiert. Ein gehaltvoller Wein mit direktem Charakter. Passt zu: dunklem Geflügel und Fleischgerichten wie Schmorbraten, Quiche, Pilzen und jungem Käse.

Ideal zum Backen und Zubereiten von Süßspeisen Nach der Ernte der Lucumafrüchte werden sie noch eine Zeit lang im Heu gelagert, dass die bitteren Stoffe abgebaut werden können. Nach diesem anfänglichen Prozess werden die Früchte gründlich gewaschen, in kleine Stücke geschnitten und bei -45°C vollständig entwässert. Zu guter Letzt werden die Fruchtstücke zu einem feinen Pulver vermahlen, so dass sich der wunderbar nussig-karamellige Geschmack der Lucuma entfalten kann. Verzehrempfehlung: Das Pulver eignet sich ideal zum Backen, als natürliches Süßungsmittel oder als Topping. Deshalb kann das Pulver nach Belieben und Geschmack zu den jeweiligen Speisen dazu gegeben werden.

Viel Sauerkirsche und Himbeere. Am Gaumen kraftvoll, aber nicht mächtig.