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Dunkles Rubinrot. Heidelbeeren, reife Kirscharomen und Gewürze schmeicheln dem Gaumen, satter Schmelz mit seidig weichen Tanninen, immer auf der feinen, frischen Seite bleibend. Schmackhaft und charmant Passt zu: Fleischgerichten, Aufläufen, Eintöpfen und kräftigeren Käsesorten.
Duftende Noten von tropischen Früchten und von grünen Äpfeln. Am Gaumen knackig und frisch, mit langem, fruchtigem Nachhall. The Fishwives Club Sauvignon Blanc aus der Stellenbosch-Region in Südafrika ist ein wunderbarer Wein. Es lohnt sich, ihn zu...
Vilafonte will absolute Spitzenqualität vom Weinberg bis zur Flasche erzeugen und sieht sich als Luxusgut. Der Name Vilafonte spielt auf den primären Charakter der Sonne im Weinberg, des 100 Hektar Gutes an. Internationale Erfahrung bei besten Winzern, neuestes Fachwissen und beste Kontakte haben ihr eine spektakuläre Luxusmarke im südafrikanischen Weinbau geschaffen, von der man annehmen darf, dass es keine Sternschnuppe war Für dieses ambitionierte neue Weinbauprojekt Vilafonte zeichnen neben Mike Ratcliffe von Warwick auch Dr. Freese ehemals Chief Viticulturist der Robert Mondavi Winery und Zelma Long ehemalige Chefönologin der Robert Mondavi Winery verantwortlich. Diese langlebige, elegante Cuvee wird vom Cabernet Sauvignon dominiert. Elegante Süssholzaromen umschmeicheln den Gaumen, dieser edle Tropfen ist kräftig, konzentriert und strukturiert. Hocheleganter, trockener, komplexer Rotwein mit feiner Frucht von Johannisbeeren und Holunder, mit dezenten Aromen von Kräutern und Mocca. Passt zu: gegrilltem Fleisch und kräftigen Wildgerichten.
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Dieser Chardonnay zeichnet sich durch eine dezente gelblich-grüne Farbe aus. In der Nase präsentiert sichdieser Wein frisch mit komplexen Aromen von Mandarine, Orangenblüte, weissem Pfirsich und einem dezenten Anklang von Birne. Die delikate Struktur steht in guter Balance mit den fruchtigen Noten und der belebenden Säure. Eine für die Region typische Mineralität rundet diesen Genuss wundervoll ab. Passt zu: frischen und aromatischen Meeresfrüchten, gebratenem hellem Fleisch, toll in Kombination mit einer hellen oder fruchtigen Sauce.
Farblich erstrahlt er in einem dichten, glänzenden Karmesinrot. In der Nase erweckt er ein elegantes Bouquet von reifen Kirschen, Waldbeeren, Kräutern Estragon , Gewürzen und den charakteristischen mineralischen und leicht erdigen Noten. Am Gaumen ist der Wein saftig, elegant, mit süssen Beerenfruchtaromen und feiner Würze, dicht strukturiert mit spürbarem Tannin und vollendeter Balance von Kraft und Finesse. Im Finale lang mit anhaltenden Aromen von schwarzen Johannisbeeren und feiner Mineralität, sehr verführerisch mit grossartigem Potenzial Passt zu Klassikern der burgundischen Küche z.B. Boeuf Bourguignon , zu Wild, Wildgeflügel, Fleischund Geflügelpasteten, Coq au Vin mit rotem Burgunder oder zu mittelkräftigen Käsesorten.