Ökonomierat Rebholz Ganz Horn im Sonnenschein Riesling GG

Für diesen Jahrgangsgrappa aus dem Herzen des Piemont bilden Moscato-Trauben die Grundlage. Nur die allerbesten Partien ausgewählter Jahre wurden für die einjährige Reifung in mittelgroße Eichenholzfässern gefüllt. Der Grappa Riserva di Moscato...

Mondo del Vino. Mosketto Rosso Leuchtendes Granatrot, aromatisch, fruchtbetont. Passt zu: sommerlichen Salaten, Desserts.

Fjordforelle Die Basis unserer Fjordforelleist die Regenbogenforelle. Ein klassischer Zuchtfisch der sich in vielen Teichanlagen ganz Europas tummelt. Zur Eismeer-Lachsforelle wird die Regenbogenforelle durch eine spezielle sehr karotinreiche Fütterung. Diese schenkt ihr zum einen ein höheres Gewicht von bis zu 4 Kilogramm und zum anderen ein orange-rotes Fleisch. Außerdem schwimmt die Eismeer-Lachsforelle nicht in einem Teich sondern in den kristallklaren Fjorden Norwegens in denen sich das ...

In der Nase komplexe Aromen von roten Früchten, dunkler Schokolade und gerösteten Kaffeebohnen. Am Gaumen reif und komplex, dunkle Früchte und Aromen von Kaffee und Schokolade. Insgesamt schön ausbalanciert und elegant. Lang im Abgang Passt zu Ochsenbäckchen in Rotweinsauce, Spareribs und Filet Mignon mit Shirazsauce.

Dunkle rote Farbe der Picota-Kirsche, gut deckend. Intensive Aromen nach schwarzen Früchten mit cremigen Röstaromen, Noten nach Unterholz, Gewürznuancen von Vanille und Pfeffer und subtile Empfindungen nach Zeder ragen hervor. Kraftvoll im Mund, schmackhaft mit öligen Tanninen. Rund, mit sehr langem Finale. Passt zu: allen Fleischarten, vor allem zu rotem auf Holzkohle gegrilltem Fleisch oder Schmorgerichten, Fettfischen wie Lachs und Steinbutt sowie zu Käseplatten und iberischen Wurstspezialitäten.

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