'Why only use peanuts when you can add a delicate ginger and chilli zing to spice up this Peruvian dark chocolate bar? Don't wait for a cannon load of chilli but relish the restrained use of our favourite spice.' - Simon Pattinson, Co-founder.
100g
Der Beyerskloof Traildust ist ein Blend aus den Rebsorten Pinotage, Cinsault und Pinot Noir. Wem nun bekannt ist, dass der Pinotage eine Züchtung aus den Sorten Cinsault, auch Heritage genannt, und Pinot Noir ist, erkennt sofort das Besondere dieses...
Ein körperreicher Rose in einem schönen Pink mit zwiebelfarbenen Reflexen. Er zeigt die sortentypischen Charakteristika eines Pinotage: Noten von Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren mit einem Touch Vanille. Passt zu: Meeresfrüchten und leichten Pastagerichten.
Dieser dynamische Wein enthüllt eine harmonische, verführerische Natur, die von einem vollen Körper sowie einer geschliffenen Tanninstruktur charakterisiert wird. In der Nase lässt er subtil und elegant Noten von Muskatnuss, roten Früchten, Himbeeren, reifen Pfirsichen, Pfeffer und Rosenblättern erkennen. Passt zu: geschmorter Hühnerleber, Risotto mit Steinpilzen, würzigem Lamm aus dem Ofen und Rehfilet mit Trüffel.
Der Wein hat eine tiefrote, fast schwarze Farbe. Er ist gekennzeichnet durch einen vollen Körper mit konzentrierten Aromen von reifen süßen Früchten (Waldbeeren und Feigen) sowie von Gewürzen (Thymian, Lakritz).Der Wein passt hervorragend zu reifem...