Der Pinot grigio hat eine hellgelbe bis strohgelbe Farbe. Das Bukett erinnert an Akazienblüten, Heu und Mandeln. Während der Flaschenreife entwickeln sich die Düfte weiter und nehmen Noten von Lindenblüten und Honig an. Passt zu leichten Sommersalaten, Meeresfrüchten sowie hellem Fleisch und frischem Käse.