Pic Saint Loup Pic Saint Loup AOP Jg. 2010-11 Frankreich Südfrankreich Pic Saint Loup

RaffiniertundfinessenreichverführtPulignyMontrachetmitelegantenRebsortenaromenvonMandeln,BlütenundfeinerExotikPerfektausgewogenmitgrossartigemPotenzial PasstzuGeflügelpasteten,gebratenerFischundGarnelen,mittelkräftigeKäsewieBrieundCamembert

Das Bouquet überzeugt mit Aromen von reifen Beerenfrüchten, die von feinwürzigen Noten und Zartbitterschokolade untermalt werden. Der kraftvolle und ausgewogene Körper wird von samtigen Tanninen begleitet. Am Gaumen fruchtig und harmonisch mit einem langen Finale. Passt zu: geschmorten Fleisch und Wild, kräftig gebratenem Fisch Geflügel, gereiftem Hart- Rotschmierkäse.

Der Pratello Lugana DOC 90+10 besteht zu 90% aus der Turbiana-Traube und zu 10% aus anderen weißen Trauben, die in der Gegend von Lugana angebaut werden.Im Glas klar und goldfarben mit zarten grünlichen Reflexen. Die Nase zeigt vorzügliche blumige...

Tiefes Kirschrot mit violetten Rändern. Intensive Nase mit reifen Brombeeren und Pflaumen, dezente Noten vom behutsamen Ausbau in neuen Barriques. Vollmundig am Gaumen, eleganter Abgang mit weichen Tanninen. Passt zu: Lamm und reifen Käsesorten.

Jedes Jahr wieder mit Spannung erwartet wird der Opus One von Mondavi und Rothschild aus Kalifornien. Der Jahrgang 2015 war von viel Wärme und Trockenheit geprägt. Im Februar brachte ein Sturm viel Regen, der dafür sorgte, dass die Reben eine gute,...

Das dunkle Rubin- bis Pflaumenrot ruft in der Nase würzige Kräuternoten, die an die südfranzösische Garrigue erinnern hervor, welche im Bouquet mit fruchtigen Aromen von Pflaumen und Schattenmorellen verschmelzen. Am Gaumen erweist sich der Wein als griffig mit recht kräftigem Tannin und mittlerem Körper. Passt zu gegrilltem Rinderfilet mit Steinpilzen, Lammkarree in Kräuterkruste, Wildragout, Wildpastete oder Enten-Confit mit Beeren, Kräutern oder Lebkuchengewürzen, hausgemachter Pasta mit Trüffeln oder auch zu orientalisch gewürzten Gerichten.