Potage aux champignons Natur Compagnie

Dunkles rubinrot, duftige Nase, Nelke und Beerenfrüchte, harmonisch und elegant am Gaumen, süffiger Charakter Passt zu kräftiger Pasta, Pasta al arrabiata, Pizza, Rib-Eye-Steak mit Ofengemüse und Sour Cream, Steak.

Syrah, die grosse Rotwein-Rebe der Rhone, fühlt sich auf Sizilien überaus wohl. Denn im warmen, mediterranen Klima der Mittelmeerinsel kann sie perfekt ausreifen und liefert dunkle, fruchtintensive und würzige Weine, die gerade im günstigen Preissegment hochattraktiv sind - was dieser Syrah von Valoro Sicilia eindrucksvoll unter Beweis stellt. Im Duft Waldbeeren, Zwetschgen, mediterrane Kräuter, am Gaumen sehr samtig und weich mit gutem Körper und überraschender Länge.

Dunkles Rubinrot mit violettem Rand. Intensiver Duft nach reifen, dunkeln Früchten, wie Holunder, Schwarzkirsche, Pflaumenmus und Beerengelee, gepaart mit einer schönen Note von frischen Gewürzen, die an schwarzen und Rosmarin erinnern. Am Gaumen zeigt sich dieser Wein rund mit ausgereiften Gerbstoffen und einem feinen Hauch von Röstaromen im Abgang. Passt zu: gebratenem Wild, wie z.B. Hirschmedaillons in Preiselbeersosse mit Kroketten und glasierten Möhren, klassisch gebratene Ente und kräftigem Käse.

Klarer fruchtiger Duft mit einer Mischung aus heimischem, knackigem Apfel und exotischer Ananas, die von einer leichten an Nelke und Mandeln erinnernden Würze unterlegt sind. Am Gaumen bleiben Apfel und etwas Mandarine mit einer leichten, die Frucht betonender Süsse. Passt zu: weissem Spargel.

Ein äußerst eleganter Clos Manou, der im Bukett herrlich komplex ist und Noten von schwarzen Kirschen, Pflaumen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren vereint. Dazu kommen feine Noten von Tabak, Kräutern und eine schöne Würze. Am Gaumen ist der...

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