Schloss Lieser SL Riesling Kabinett trocken Jg. 2016 Deutschland Mosel-Saar-Ruwer Schloss Lieser

Dieser Kaiserstühler Rotwein aus der Spätburgundertraube zeichnet sich durch seine feinen Fruchtaromen, die an rote Beeren erinnern aus. Bedingt durch eine lange Lagerung in kleinen Limousin- und Allier- Eichenholzfässern erwarten uns feine Aromen von Dörrobst, Bitterschokolade, sowie Rauch und Tabak. Durch die traditionelle Maischgärung wird der Wein geprägt durch stoffig samtige Tannine, die diesen exklusiven Spätburgunder zu einer wahren Persönlichkeit reifen lässt. Passt zu: Steaks, Braten vom Lamm, Rind und Strauss, kräftigem Käse.

Brillante hellgelbe Farbe, eine langanhaltende Perlage und charakteristisch fruchtige Aromen. Der Geschmack ist weich und angenehm. Passt zu: Pasta-Gerichten.

Die Trauben für diesen Wein stammen von sechs verschiedenen Merlot-Weingärten, die sich einander sehr gut ergänzen. Der tiefe lehmhaltige Boden beschützt die empfindlichen Merlotstöcke gegen Trockenheit und versichert die volle Fruchtexpressivität.Sehr...

Intensiver Duft nach roten Früchten, kraftvoller Rotwein mit guter Konzentration und angenehmen Tanninen. Passt zu: herzhaften Reis- und Nudelgerichten, Teriyaki-Ente, Reh-Grillsteak mit Gorgonzola, Parmesan.

Rubinrot leuchtet der Quercioli Reggiano Lambrusco  Dolce DOC. Der Lambrusco aus Emilia-Romagna ist im Bukett herrlich fruchtig-frisch und bietet Noten von Veilchen. Am Gaumen süßlich, lebhaft und wunderbar ausgewogen. Die spätreifenden Rebsorten...

Chardonnay aus Chablis besticht durch schlanke Stahligkeit und in Bestform durch eine beträchtliche Langlebigkeit. Strohgelb mit grünen Reflexen, Duft von reifen, gelben Früchten, Blüten und Zitrus. Im Mund wird der Wein geprägt von mineralisch-fruchtigen Aromen, die reife Säure sorgt für Lebhaftigkeit und Finesse. Ein typischer Fourchaume von grosser Rundheit, Delikatesse und Eleganz. Passt zu Fischgerichten, z.B. gebratenem St. Pierre mit cremigem Risotto, Poulardenbrust gegrillt mit geschmortem Gemüse und Kartoffelgratin sowie zu mittelkräftigem Käse.