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Dichtes Rot mit granatfarbenen Reflexen, klares, reichhaltiges Bouquet von warmen Aromen, Pflaume und Kirsche, Gewürze wie Zimt, Vanille und Kakao, schöne, integrierte Holzfassnote, trocken, saftig, kraftvoll und gut strukturiert, ebenfalls mit vielen Gewürzaromen und profundem Tannin. Passt zu: aromatischen Fleischgerichten, Schmorbraten und zu würzigem Käse. Serviervorschlag: kraftvoller Begleiter zu aromatischen Fleischgerichten, Schmorbraten und zu würzigem Käse Serviertemperatur: 18.00 C
Dieser reinsortige Tempranillo hat ein facettenreiches Bukett mit eleganten Noten von roten Früchten wie Pflaumen. Hinzu kommen Noten von Lakritz, Eiche und Kakao. Am Gaumen ist dieser Rotwein aus dem Rioja samtig und zu Beginn süßlich. Wunderbar...
Sattes Dunkelrot. Im Bukett Pflaumen und süssen Kirschen. Im Geschmack sehr fruchtig und aromatisch. Passt zu:Desserts aus Früchten, Creme und Eis.
In der Nase reife Kirsche und dunkle Beeren, am Gaumen voluminös, rund, schmelzig mit angenehmer Fülle, Charakter und einer feinen Restsüsse. Ein Teil der Primitivo-Reben wird in der zweiten bzw. dritten Decade des Augusts geerntet und nach dem traditionellen Verfahren der roten Weine vinifiziert. Die Gärung dauert mindestens 15 Tage unter einer geregelten Temperatur von maximal 28 C. Der andere Teil der Primitivo-Reben reift weitere 3-4 Wochen an der Pflanze, daraufhin erfolgt die Ernte und die Vinifizierung nach dem üblichen traditionellen Verfahren. Sobald die Gärung auf den vergorenen Beerenschalen des an der Rebe gereiften Primitivo abgeschlossen ist, erfolgt das repassare oder erneuter Duchgang mit dem im August geernteten Primitivo. Diese zweite Gärung erhöht leicht den Alkoholgehalt, der Wein wird dadurch farb- und extraktreich und bekommt mehr Fülle und Charakter. a mdvg + Gold Berliner Wein Trophy Jg. 2013 + Gold Luca Maroni
Der halbtrockene Rose glänzt im Glas mit einem klaren, hellen Rosa. Angenehme, ausdrucksstarke Nase, in der Aromen von frischen roten Früchten dominieren, vor allem die Noten von Erdbeeren stechen hervor. Im Mund präsentiert er sich weich und ausgewogen. Passt zu: mediterranen Reisgerichten, einem Risotto oder einem vorzüglichen Blaufisch Blaubarsch . Vegane Verarbeitung
Der Wein zeigt inensive Aromen von reifen Beeren und Blüten mit einem Hauch von grünem Pfeffer, Thymian und Rosmarin. Passt zu kräftigen Braten oder würzigen Schmorgerichten.