Dieser Pinot Noir aus dem Hemel-en-Aarde-Tal in Südafrika duftet nach roten Kirschen, Granatapfel, Waldboden. Dazu kommen ein Hauch von Würze und unterschwellige Noten von neuer Eiche. Am Gaumen mit einer schönen Tiefe, einer klaren Struktur und einem...
Farbe grünlich-gelb mit silbernem Schimmer. Im Duft nach grünem Apfel und Zitrusfrucht erinnernd. Jugendlich frisch und fruchtig im Geschmack. Passt zu: Fisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Salaten und Spargel.
Dieser Rotwein aus der Sorte Pinotage ist ein Stück authentische südafrikanische Weinkultur. Denn ausser in Südafrika wird diese Sorte nirgendwo auf der Welt angebaut. Sie ist auch in Südafrika entstanden: eine Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsault. Ein guter, reifer Pinotage schmeckt wie ein grosser Burgunder, sagen die Fachleute. Ungemein elegant mit dezenten Vanillearomen und feinen Tanninen präsentiert sich dieser Pinotage. Passt zu: Wild und dunklem Fleisch. Passt zu: Wild und dunklem Fleisch.
Klassische Cuvee aus den roten Rhone-Sorten von überwiegend alten Buschreben, bei der Grenache den Ton angibt. Die Trauben wurden traditionell in offenen Behältnissen fermentiert, anschliessend reifte der Wein in Eichenholzfässern. Überaus nuancenreicher Duft nach Blaubeeren, Zwetschgen, weissem Pfeffer, Fenchel, Lavendel und Jod, unterlegt von feinen erdigen Noten und einem Hauch Eichenholz. Sehr einladender würzig-fruchtiger Stil, gut strukturiert und vielschichtig, dabei ausgewogen und lang.
Ein tief glänzendes Purpurrot erzeugt in der Nase ein wunderschön geöffnetes Bouquet, dominiert von frischen fruchtigen Aromen nach schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, dunkle Pflaumen, elegant unterlegt mit einem Hauch von Blüten und Gewürzen. Am Gaumen ist er rund und saftig mit der dunklen Frucht des Bouquets, das sanfte, dichte Tannin gibt dem Wein Struktur, die lebendige Säure unterstreicht seine natürliche Frische und macht ihn schon heute sehr angenehm zugänglich. Passt zu gegrilltem Fleisch, gebratener Taube, Ente mit geschmorter Paprika oder Kalbsbraten mit Pilzen, auch zu asiatischen Rindercurrys mit Reis.
