Paul Jaboulet Aine Les Jalets Blanc Crozes Hermitage AOP Jg. 2017 Frankreich Rhone Paul Jaboulet Aine

Der rubinrote Chianti wird von einem aromatischen Brombeer- und Himbeerbukett geprägt. Eine frische Säure und reife Tannine verleihen dem Wein seine flott-fruchtige Finesse und sorgen schon früh für ungetrübten Trinkgenuss. Passt zu: Nudel-und Bratengerichten jeglicher Art, sowie zu würzigem Käse z.B. Hartkäse.

Duft nach vollreifen, dunklen Beeren und Spuren von Leder, Tabak und Vanille. Im Geschmack sehr elegant, runde Tannine und fein eingebundenes Holz. Passt zu: kräftigen Gerichten, Gegrilltem, Geräuchertem, Wild, Paella.

Joint Venture aus Chateau Ste. Michelle und Weingut Dr. Loosen. Tiefes Purpurrot mit bläulich schimmernden Reflexen. In der Nase aromatisch intensiv und vielschichtig mit saftig süss gereifter Frucht Walderdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Blaubeeren, Schwarzkirschen , unterlegt mit Noten von Lakritz, Pfeffer und Lebkuchengewürzen, etwas Tabak und blumigen Anklängen. Am Gaumen samtweich, vollmundig, vielschichtig, lebendige Frucht und Würze des Bouquets sind in perfekter Balance mit feinen Noten von Rauch, schwarzen Oliven und dem saftig kraftvollen Tannin, das dem Wein enorme Länge und Potenzial verleiht, reif, sinnlich, konzentriert, fokussiert und einem grossen Chateauneuf-du-Pape absolut ebenbürtig. Passt zu: Lamm- und Rinderbraten mit provenzalischen Kräutern und Oliven, im Ofen gebratener Ente mit Lebkuchensauce, Wildgerichten mit Waldpilzen oder Preiselbeeren, gereifte, mittelkräftige Hart- und Weichkäsesorten.

Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase ein intensives, üppiges Bouquet von schwarzen Früchten Brombeeren und Gewürzen Pfeffer . Am Gaumen rund und vollmundig mit sanfter Fülle und Struktur, die aromatische schwarze Frucht und pfeffrige Würze des Bouquets sind präsent, nun elegant gestützt von seidigem Tannin. Rinderfilet in Kräuterkruste, Samosa mit Rindfleischfüllung, Geflügel-Curry, Kalbschnitzel Ragout oder feinwürzigen Käsesorten wie mittelaltem Gouda, Tete de Moines oder dem burgundischen Citeaux Klosterkäse.

Schmeichelt dem Gaumen mit Aromen nach Hasselnuss, Mandel und frischer Butter. Traditionelles Flaschengärverfahren, Finesse und Eleganz dank edler Trauben. Passt zu Tapas, Fischgerichten, Geflügel.

Le Miel d Acacia 125g Ballot Flurin aide la digestion et les estomacs sensibles. Le miel d acacia est un miel doux, delicat et raffine elabore a partir du nectar des fleurs du "Robinia pseudoacacia". Ce miel est recolte juin dans les plus belles etendues sauvages d Acacia. - L avis du gouteur : recherche pour sa finesse delicate, voici un miel subtil a la saveur tres douce, fondante en bouche, avec l odeur discrete du parfum de la fleur d acacia. De couleur tres claire, voire transparente, le miel d acacia reste tres longtemps liquide. - Vertus bienfaits : naturellement riche en fructose , il est le miel le mieux adapte pour les personnes qui reduisent leur consommation de sucre, et pour sucrer les aliments des enfants, qui l apprecient beaucoup. S utilise lors de cure minceur. Ami des estomacs sensibles et legerement laxatif, il agit comme regulateur intestinal en cas de transit paresseux. Delicieux en tartine avec une salade de chevre chaud.