Chateau Pedesclaux Grand Cru Classe Pauillac 2014 AOP

Die lebendig, elegante Art dieses Rieslings kommt in jungen Jahren am besten zur Geltung, das heisst die ersten fünf Jahre nach der Ernte. Sein geringer Alkoholgehalt gibt ihm eine besondere Finesse und Vielschichtigkeit, die ihn auch zu einem feinen Speisebegleiter macht.

Bei diesem trockenen Rotwein handelt es sich um einen Wein der Rebsorte Lemberger. Diese ist im deutschsprachigen Raum selten anzutreffen und dominiert eher in Osteuropa. Der Winzer Rainer Schnaitmann baut die aromatischen Reben jedoch sehr gerne in...

Dieser Riesling von Thelema bietet eine knackige Säure und duftet würzig-aromatisch. Am Gaumen ist dieser Weißwein aus Südafrika perfekt ausgewogen, mit einer feinen Süße. Der im Edelstahltank ausgebaute Riesling ist ein wunderbarer Aperitif. Auch als...

Die Kellerei Librandi aus Kalabrien setzt bewusst auf heimische Rebsorten wie Gaglioppo. Diese Rebsorte ist die wichtigste des ausgezeichneten Weingutes. Der Librandi Ciro Rosso Classico DOC ist ein reinsortiger Gaglioppo. Im Bukett bietet er eine...

Aurelio bietet ein üppiges Bouquet von reifen roten Früchten, intensiven dunklen Gewürzen, Pfeffer und Schokolade. Am Gaumen zeigt sich der Wein geschmeidig, weich und üppig mit samtigen Tanninen. Sehr ausgewogens und langes Finish. Passt zu Wildgerichten und gereiftem Käse.

Stellenrust. Clement de Lure MCC NV Sparkling Methode Cape Classique MCC , d.h. traditionelle Flaschengärung wie in der Champagne. Der Schaumwein liegt 30 Monate auf der Hefe. Bukett von gebackenen Granny-Smith-Äpfeln, etwas Müsli, Toast und Nougat, am Gaumen feines, persistentes Mousse und filigrane Autolyse-Aromen. Passt zu: Garnelen im Kartoffelmantel.