La Horra Corimbo I Ribera del Duero D.O. Jg. 2014-15

Dieser weiße Portwein duftet nach Zitrusfrüchten und Nuancen von reifen, getrockneten Früchten, Honig und Mandeln. Auch harzige Töne sind unterschwellig vorhanden. Am Gaumen ist der Ramos Pinto Porto White trocken und frisch, mit großer...

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Farblich erstrahlt der Wein in einem blassen Gold mit grünlichen Glanzlichtern. In der Nase erlebt man ein aromatisch intensives, vielstimmiges Bouquet von frischen Mandeln, Marzipan, getrockneter Ananas und Bienenwachs, die sich mit zunehmender Reife zu Noten von Zimt und Pfeffer weiterentwickeln. Am Gaumen ist er zugleich fest und geschmeidig, üppig, doch sehr lebendig mit rassiger Säurefrische bis ins Finale mit elegantem Nachhall von Bienenwachs und einem Hauch Ingwer. Passt zu Fisch und Geflügel, wie Seeteufel in Rahmsauce, Seezunge Müllerin, Hühnerfrikassee, Kalbsragout mit Morcheln, asiatisch gewürzten Gerichten süss-sauer und mildwürzigem Käse.

Dieser elegante Amarone von Masi wird aus einem historischen Weinberg gewonnen, dessen Qualität bereits im 12. Jahrhundert bekannt war: Im Bouquet beeindruckende und umschmeichelnde Aromen reifer und in Alkohol eingelegter roter Früchte: Weichselkirschen, Pflaumen und Zimt. Am Gaumen zeichnet er sich unmittelbar durch die Weichheit seiner mürben und samtigen Tannine aus. Passt zu: rotem Fleisch, Wild, Wachteln, würzigen Gerichten, pikantem Käse.

Paleo Superfood mit Physalis und Mango Die kleine Knabberei für zwischendurch Eat Performance Superfood Mix ist eine Mischung aus Paranüssen und Mandeln, verfeinert mit Goji Beeren, Mangos und Physalis. Dadurch wird der Superfood Mix zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis. Zu 100% vegan und aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft hergestellt. Der Superfood- Mix lädt zum Naschen und Genießen ein und das ganz ohne schlechtem Gewissen. Ohne Gluten, Milch, Soja, Zuckerzusatz Nährwerte pro 100 g Brennwert 440,40 kcal Fett 24,14 g davon gesättigte Fettsäuren 4,09 g Kohlenhydrate 39,54 g davon Zucker 36,31 g Eiweiß 10,25 g Salz 0,12 g Zutaten: Mandeln*, Paranüsse*, Apfelchips*, Goji Beeren*, Mango* (getrocknet), Physalis* (getrocknet) *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Der Director s Cut ist das Flaggschiff von Heartland Wines. Er ist ein berauschender Shiraz, der sich durch ein feingliedriges und zugleich dichtes, wunderbar vielfältiges Aromenspiel auszeichnet. Nachdem der tiefgründige Duft von Schokolade, Cassis, Tabak und reifen Brombeeren die Nase verwöhnt, erlebt der Gaumen ein Feuerwerk von Fruchtnoten. Das fantastische Preis--Genussverhältnis setzt dem intensiven und dicht gewobenen Australier schliesslich die Krone auf. Passt zu: gegrilltem und gebratenem Fleisch und kräftigen Ragouts.