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Glänzendes Blassgelb mit grünlichen Reflexen. Feines, blumiges Bouquet von weissem Steinobst, würzigen Muskatellertrauben und exotischen Früchten Litschi mit einem Hauch duftiger Rosenblüten. Am Gaumen frische Aromen von Zitrusfrüchten Pink Grapefruit, Limette und Kräutern neben zarten exotischen Noten Litschi, Sternfrucht , aromatisch, frisch und kraftvoll, im Finale elegant mit herbfruchtigem Nachhall. Passt zu: Fisch, hellem Fleisch und Geflügel, sehr gern asiatisch verschärft oder süss-sauer zubereitet, zu Frühgemüse im Blätterteig oder auch mildem Ziegenkäse. Aus biologischem Anbau
Ein facettenreicher Chardonnay, der an Aromen von Banane oder roten Äpfel erinnert. Passt zu hellem Fleisch oder italienischen Gerichten.
Tiefes Granatrot, würzig frische Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Beerenfürchten, Granatapfel und Zartbitterschokolade, dazu ein Hauch von Vanille, Kaffee und Rosmarin. Im Mundgefühl saftige Fruchtfülle, komplex, vielschichtig mit geschmeidigem Tannin, dezenten Röstnoten, kraftvoll und elegant. Passt zu: Braten, Wild, Geflügel, Lammkeule und reifem Käse.
Fruchtbetonter Spätburgunder mit harmonisch eingebundener Säure und trockenem Charakter.
Diese Assemblage aus überwiegend Merlot und einem kleinen Anteil Cabernet Franc bietet ein facettenreiches Bukett. Noten von roten Johannisbeeren, frischen Erdbeeren, eine feine, pfeffrige Würze und Anklänge von Tabak im Finale machen den Chateau...
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