Domaine des Geneves Chablis

Dunkelrote Farbe mit violetten Nuancen. Üppiger Beerenduft in der Nase. Im Geschmack Aromen von Schwarzkirsche und reifen Brombeeren. Dazu feine Würze mit etwas Schoko. Der perfekte Ausdruck der Wärme des Südens. Passt zu: würzigem Schweinebraten mit Thymian und aromatischen Käsesorten.

Die Trauben für diesen Blend wachsen am Fusse eines steilen Hanges, der sagenhafte 11 verschiedene Bodentypen aufweist: eine Herausforderung, der das Weingut mit diesem ungewöhnlichen Weisswein begegnet. Er schafft eine schöne Balance zwischen Opulenz und Duft von Roussanne und Viognier einerseits und Frische und Frucht von Chenin Blanc und Verdelho andererseits.

Der Syrah präsentiert sich mit einem wunderbar komplexen Bouquet, welches würzige, leicht rauchige Noten neben Anklängen von Zwetschgen offenbart. Am Gaumen gesellen sich Nuancen von dunkler Schokolade dazu und bescheren ein finessenreiches Geschmackserlebnis mit samtigem Tannin und sehr feiner Struktur.

Der Drostdy-Hof Merlot hat eine tiefrote Farbe und ist geprägt von Erdbeer- und Kirscharomen. Der Wein lagerte für kurze Zeit im Holzfass, was ihm zusätzliche Noten von Vanille und Kräutern verleiht. Die typische Fruchtigkeit der Rebsorte Merlot findet...

Für sechs Monate reifte der Cantina Andrian Lagrein Rubeno in Eichenfässern und durchlief während der Zeit den natürlichen biologischen Säureabbau. Der sortenreine Lagrein aus Südtirol begeistert in der Nase mit Aromen von reifen Beeren, Veilchen und...

Seelachsfilet Curry-Kokos Saftiges Seelachsfilet mit Curry-Kokosmarinade weckt Appetit aber fürs Kochen ist keine Zeit Für die rasche Zubereitung einer gesunden und leckeren Mahlzeit eignet sich das Seelachsfilet Curry-Kokos perfekt Die frischen Seelachsfilets werden in der Bremerhavener Manufaktur mit einer Marinade aus Kokosmilch Curry und Limette eingerieben und in einen Aromabeutel gegeben. In der heimischen Küche zieht der so vorbereitete Fisch nach dem Auftauen in heißem Wasser innerhal...