Cantina Andrian Lagrein Rubeno DOC

Der pure Ausdruck des Valle de Uco VU in Flaschen Tiefste Aromen dunkler Früchte, Lakritze und Minze. Am Gaumen extrem dicht und komplex bei weichem, eleganten Tannin. Sehr würzig, enormer Körper und ein ewiges Finale. Grosses Kino aus Argentinien Passt zu kurzgebratenem Rinderfilet, Osso Bucco a la Milanese.

Das Hauptaugenmerk des Weingutes liegt auf der Produktion des Cabernet und so wird dieser 20 Monate im Barrique gereifte Rotwein als Estate Blend gehandelt. Er zeigt köstliche Brombeeraromen, abgerundet durch Noten von Teeblättern, Zedernholz und Mokka. Wunderbar ausgewogen mit langem Finish.

keine Beschreibung

Tiefroter, nuancenreicher Wein, in dessen Aromenspektrum reife, rote Früchte, Kakao und Schokolade dominieren. Am Gaumen begeistert er mit grosser Harmonie, Dichte und Wärme, sowie einer bis in den geschmeidig-langen Abgang noblen Frucht. Der Rotwein Amarone zählt zu Italiens Spitzen-Rotweinen und ist der Königswein des Veneto. Dieser mächtige Wein ist von einer unvergleichlichen Aromakonzentration. Sie resultiert aus der strengen Selektion der Valpolicella Classico-Trauben Corvina, Rondinella und Sangiovese, die 4 Monate lang auf Stohmatten eintrocknen, bevor der 2 1-2 jährige Ausbau in französischer und slavonischer Eiche erfolgt. Alberto Zenato ist stolz auf dieses Flaggschiff, welches erst nach einem weiteren Jahr Flaschenreife den Keller am Südufer des Gardasees verlässt, um dann Geniesser auf der ganzen Welt mit seiner edlen Fülle zu begeistern.

Ravioli-Pfifferling-Salat Eine Komposition aus herzhaften Ricotta-Spinat-Ravioli zarten Wald-Pfifferlingen und aromatischen Mini-Roma-Tomaten verfeinert mit einer mediterranen Vinaigrette aus aromatischen Ölen und weißem Aceto Balsamico. Kalt serviert ist dieser Salat immer ein Genuss. Unsere Beeck Feinkostsalate werden Ihnen in einer 1 Kg Schale geliefert und können so einfach portioniert werden.

Intensives Rubinrot. Intensives Bukett reifer roter Früchte wie Himbeeren, rote Johannisbeeren und Cassismit einem leichten Hauch Vanille. Am Gaumen runde Tannine, eine reife Struktur. Sehr charmant mit einem angenehmen Abgang. Passt zu: verschiedenen kalten Wurstspeisen wie kalten Bratenaufschnitt oder geräucherter Schweinelende. Auch zu reiferen Käsesorten ein hervorragender Genuss.