Livre "Le Miel de Manuka" du Dr Gardenal

Wie bezeichnet Delheim diesen Wein so schön als „Limited Release“. Also freuen Sie sich einerseits auf etwas ganz Besonderes und auf der anderen Seite auf etwas sehr Außergewöhnliches. Es handelt sich bei diesem Wein um die Rebsorte Tempranillo, die...

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Dieser herrlich frische Rosato erobert die Nase mit zarten blumigen Noten von Rosen und Veilchen und entwickelt alsdann einen ausgeprägteren Duft nach Johannisbeeren und Himbeeren. Am Gaumen zeigt er die sortentypischen Charakteristika eines Montepulciano, eine gute Struktur sowie eine intensive Mineralität.

Eine schöne Fruchtigkeit mit Aromen von Zitrus, Litschi und exotischen Früchten. Aus biologischem Anbau

Glockenklare, tiefgründige Beerenfrucht, satt und subtil zugleich, beachtliche Fülle, Aromen von Schwarzkirschen und Brombeeren. Ausgeprägte Fruchtsüsse, schiefrig mit viel Power und einem langen, schokoladigen Abgang. Passt zu: delikaten Fleischgerichten, wie zartem Rinderfilet mit gebratenen Pilzen, Rehbraten oder Hirschragout, zu Wildgeflügel mit leicht fruchtigen Saucen oder zu mittelreifen Weichkäsen.

Rebsorten: Silvaner, Weissburgunder, Riesling, Chardonnay, Scheurebe, Gewürztraminer, Sauvignon blanc und Auxerrois. Charakteristik: Fruchtig-florale Eleganz und Frische im Duft nach gelben Äpfeln, Blüten und Mandeln. Auf der Zunge von charmanter Leichtigkeit, jedoch mit dem Tiefgang und dem finessenreichen Spiel des Rieslings. Milde, zugängliche Struktur mit gepufferter Säure, aber gleichzeitig von lebhafter, innerer Frische. Ein ungemein zeitgemässer, charmanter Weisswein.