Lomond Sauvignon Blanc Wine of Origin Cape Agulhas Jg. 2016-17 Südafrika Cape Agulhas Lomond

Dieses Rotwein Cuvee besticht durch seine natürliche Süsse in Verbindung mit exzellenten Wildkirsch- und Waldbeeraromen. Eine feine, finessenreiche und moderne Komposition von süssen Rotweinen. Passt zu: leichten Schokoladendesserts und frischen Obstsalaten mit roten Früchten, wie Erdbeeren und Himbeeren oder sehr reife Schattenmorellen.

Der 3 Passo ist ein Biowein der besonderen Art. Der Name steht für die Herstellungsweise. Vereinfacht gesagt wird der Wein aus drei Teilen zusammengesetzt. Ein Drittel des Weins stammt aus überreifen Trauben, die nach der Appassimento Methode...

Ein facettenreiches Mosaik der Lagen Ringelberg und La Roche: In der Nase schöne Würze mit Feuerstein und gelben Aromen. Am Gaumen filigran, strukturiert und pikant mit spannendem Säure-Süsse-Spiel. Mineralisch gewürzt, druckvoll und mit sattem und substantiellem Mundgefühl. Passt zu: Auberginengerichten, Garnelen, Schafskäse, Seezunge.

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Im Glas zeigt sich der Rotwein in einem tiefen Kirsch- bis Purpurrot. In der Nase ein aromatisches, fruchtig-würziges Bouquet von reifen Waldbeeren (Brombeeren, Himbeeren, schwarze Johannisbeeren) und mediterranen Gewürze.Am Gaumen saftig, vollmundig...