„Die feinen Perlen des Loire-Tals.“ So wirbt das traditionsreiche Weingut Bouvet Ladubay, dessen Erfahrungen in der Weinbaukunst bis in die Mitte des 19. Jahrhunderts zurückreichen. Die Qualität der Schaumweine spricht für sich. Der Bouvet Brut Rose...
Helles Gelb mit silbernen Reflexen im Glas. Das Bouquet ist intensiv, duftet herrlich nach Weissbergpfirsichen, Aprikosen und Limetten. Am Gaumen brilliert die klare Fruchtaromatik, die ausdrucksstarke Süsse wird von der fordernden Säure umspielt, dies bietet dem Gaumen ein grossartiges Mundgefühl. Der Riesling verfügt über einen langen, jugendlichen Abgang. Passt zu: aromatischen, scharfen Curry mit Kokos Sosse, Gänseleber Terrinen, fruchtigen Desserts und Blauschimmelkäse.
Noten von Stachelbeere und Paprika sowie von frischen Zitrusfrüchten kommen im Bukett des Bergsig Sauvignon Blanc zusammen. Am Gaumen ist dieser belebende Weißwein aus Südafrika aromatisch, mit guter Struktur und Länge sowie einer feinen...
Herausragender, trockener und geschmeidig-abgerundeter Weisswein mit typischem Bukett und Geschmack aus Noten von Stachelbeere, Ananas und Melone, geradlinige schlanke Struktur und feinwürziger Abgang. Passt zu: Vorspeisen, Fisch und Schalentieren.
Über unsere Königskrabbe Die Königskrabbe Kamtschatka-Krabbe oder King Crab wird häufig auch als Monsterkrabbe bezeichnet. Nicht zu Unrecht. Denn die Krabbe wirkt durchaus Furcht einflößend. Dennoch schätzen vor allem Sterneköche das Beinfleisch der Königskrabbe. Kein Wunder es ist ein sensationelles Produkt welches Hochgenuss verspricht. Das weiße zarte Fleisch ist von feiner Textur hat eine nussige leichte Süße delikate Meeresnoten und einen stark ausgeprägten Krustentiergeschmack ein Hybri...
Aurelio bietet ein üppiges Bouquet von reifen roten Früchten, intensiven dunklen Gewürzen, Pfeffer und Schokolade. Am Gaumen zeigt sich der Wein geschmeidig, weich und üppig mit samtigen Tanninen. Sehr ausgewogens und langes Finish. Passt zu Wildgerichten und gereiftem Käse.
Nach 36-monatiger Reifezeit, davon 12 Monate in kleinen Eichenholzfässern, zeigt der Reserva sich als fein ausgewogener Rotwein mit reifen Beerenfrüchten in Aroma und würzigen Noten von den Tanninen des Holzes und der Trauben. Passt zu: dunklem Fleisch, aromatischem Käse und zu Wild.
