Holzreifung8 Monate auf französischen und amerikanischen Eichenfässern (20% neu)Farbe: Dunkel-rubinrotNase: Reiche schwarze Beeren-und Kirscharomen mit Noten von schwarzem Pfeffer und Tabak. Akzente von Eukalyptus und Minze.Geschmack: Dunkle...
Tiefes, glänzendes Rubin- bis Purpurrot. Ebenso rebsortentypisches wie herkunftsgeprägtes Bouquet mit fruchtigen Aromen von saftigsüss gereiften Schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Pflaumen, neben feinen Kräutern, Gewürzen, etwas Erde, Rauch und Röstaromen Holzkohle . Fleischig, kraftvoll, konzentriert mit zugleich festem und sanft gereiftem Tannin, das dem Wein Struktur und eine saftige Fülle am Gaumen verleiht, die dunkle, würzige Frucht des Bouquets ist dabei ebenso präsent wie eine feine klare Mineralität, perfekt ausgewogen mit guter Länge im Finale und Nachhall von Kräuterlakritz. Passt zu: gegrilltem Rind- und Lammfleisch Steaks, Entrecotes, Lammkarrees , rosa gebratener Entenbrust mit Kirschen, Lammschulter mit Kräutern und geschmorter Paprika, Rehkeule mit Wildpreiselbeeren oder auch zu mittelkräftigen Käsesorten.
Im Glas funkelt der Wein granatrot. In der Nase vereint sich der Duft von süssen, reifen, dunklen Früchtenmit sehr eleganten Aromen der Holzfasslagerung wie Tabak, Pfeffer und Vanille. Am Gaumen ist der Izarbe wunderbar frisch, elegant und harmonisch. Hallt sehr lange nach. Passt zu Fleisch und Wild.
Cassissée Crème de CassisRubrik: Likör Ursprungsland: Frankreich Nettofüllmenge: 0,7 Liter Alkoholgehalt: 16% vol. Zusatzstoffe: -Loskennzeichnung: jaWarnhinweise: Abgabe nicht an Jugendliche unter 18 Jahren Nicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlenName und Adresse des Herstellers / Importeurs: L´Heritier Guyot - Frankreich BORCO-MARKEN-IMPORT, Matthiesen GmbH & Co. KG, Winsbergring 12-22, 22525 HamburgCassissée Crème de Cassis ideal für Cocktails und DessertsCharakteristik: Cassissee de Dijon ist ein Likör aus hochwertigen, erntefrischen französischen schwarzen Johannisbeeren. Die Beeren, welche diesem Likör besonders viel Aroma verleihen, werden zwei Monate in Alkohol eingelegt. Nur Beeren aus Frankreich dürfen für diesen besonderen Likör verwendet werden.Cassis Creme steht in Frankreich für einen besonders dickflüssigen Likör. Darüber hinaus eignet sich Cassissee ausgezeichnet für Mixgetränke. Desserts erhalten durch Creme de Cassissee eine besondere Note, z.B. Eiscreme, Quark- oder Joghurtspeisen, Crepes Suzettes oder Sorbets.
Ein klassischer Vertreter seiner Art ist der Landskroon Chenin blanc. Südafrikanische Chenin blanc´s müssen sich schon lange nicht mehr vor ihren französischen Vorbildern verstecken. Der Landskroon Chenin blanc ist ein gutes Beispiel dafür. Kalt...
