von Gleichenstein Oberrotweiler Eichberg Weisser Burgunder trocken Prädikatswein aus Baden Jg. 2017-18

Ein bemerkenswerter Shiraz mit einer tiefroten Farbe. Intensive Aromen von Brombeeren, Pfeffer sowie eine feine Würze zeichnen diesen Wein aus. Die Nuancen von Eiche-Noten sowie die sanften, weichen Tannine tragen zum ausgewogenen und lang anhaltenden...

Die süditalienische Region Apulien - der Absatz des Stiefels - ist die Heimat der kraftvollen, körperreichen Primitivo-Weine. Der reinsortige Vigne Vecchie wird aus den dichtbeerigen Trauben hergestellt, die von Hand gelesen wurden. Den Rebstöcken wird...

Ein blasses, glänzendes Strohgelb erzeugt in der Nase ein intensives, duftiges Bouquet von Äpfeln Golden Delicious , Birnen, Nektarinen, etwas Banane, Zitrusfrüchten und getrockneten Kräutern vor nur hauchzarten Anklängen von Eichenholz. Am Gaumen ist der Wein trocken, weich und kraftvoll mit harmonischer Balance von aromatischer Frucht wieder gelber Apfel, Banane, Grapefruit, Zitrone , Alkohol und den sehr fein eingebundenen, leicht würzigen Noten der Eiche, bis ins Finale kräftig, vollmundig, elegant, mit guter Länge und saftigfrischem Nachhall von Zitrusfrüchten Grapefruit . Passt zu sautierten Jacobsmuscheln an grünem Salat, Avocado mit Meeresfrüchten, Fisch und Geflügel gegrillt, gebraten, an leichten Saucen , Muscheln, Risotto, Gemüsequiche und mildem Ziegenkäse.

Aromatisch, intensive Aromen von dunklen Beeren und Korinthen, Anklänge von Pflaume, erdige Note, elegant, komplex und langlebig. Passt zu: Festtagsbraten, dunklem Fleisch, Wild sowie zu reifem Käse.

Verschiedenste Rebsorten kommen beim Schnaitmann Simonroth Cuvée D QbA trocken zum Einsatz. Im Vordergrund stehen hier saftige Merlot-Trauben, die das Aroma dominieren. Zudem wird die Rebe Lemberger verarbeitet, die eigentlich eher ein Star in...

Tiefes, dichtes Dunkelrubinrot. Im Bouquet viel süss gereifte Rebsortenfrucht mit Noten von eingelegten schwarzen Waldbeeren, Brombeeren und feinen Anklängen von Leder. Am Gaumen saftig, kraftvoll, sehr elegant mit sanft gereiftem Tannin, im Finale lang mit aromatischen Nachhall von dunkler, würziger Frucht mit einem Hauch von frisch geröstetem Toast. Passt zu: Fleisch, Rind, Lamm, Wild, gebraten, vom Grill, mit mediterranen Kräutern, an fruchtigem Beerenkompott oder reduzierten Rotwein Saucen, gern auch mit orientalischer Note, fleischlos lecker zu geschmorten Auberginen und Paprika.