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Ein drachenstarker Tee für Genießer! Dieses Produkt besteht aus feinsten Jasminblüten mit unfermentierten Grünteeblättern. Die erlesensten Blätter werden während der Mitte des Sommers geerntet. Es werden hierbei sehr genaue Schritte eingeleitet, um sicherzustellen, dass der erfrischende Blumenduft sich am Ende im Tee vollständig entfalten kann. Diese Teekombination ist somit äußerst kostbar. Zubereitung: 3g Dragon Pearl Jasmine in 200 ml 80° heißes Wasser geben und ca. 3-5 Minuten ziehen lassen. Zutaten: Grüner Tee*, Jasminblumen* *Aus kontrolliert biologischem Anbau

A box of 26 mini bars. 26x 30g Bars

Tiefes Purpurrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist fruchtig und würzig, mit Noten von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Heidelbeeren und Cassis. Die fruchtigen Aromen werden ergänzt durch einen Hauch von schwarzem Pfeffer und Lakritze, und auch etwas gerösteter Paprika mit einigen Spuren von Estragon. Am Gaumen zeigt er sich sehr zart mit weichen Tanninen, intensiver Frucht und einer lebendigen Säure. Der Wein hat ein bemerkenswertes Volumen, ist harmonisch und langanhaltend mit einem guten Reifepotential. Passt zu: gebratenem oder gegrilltem Rindfleisch, Pasta und natürlich zu mittelkräftigem Käse, z.B. gereiftem Gouda.

Die Fermentation des Mostes fand zum Teil in Eichenfässern statt. Die 2. Fermentation erfolgte in der Flasche, wo der Contessa Maggi Riserva für 40 Monate auf der Hefe verbleibt. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: zart gelb in der Farbe mit grünlichen Reflexen, zeigt er wunderbar intensive und nachhaltige Aromen sowie einen finessenreichen, eleganten Geschmack nach weissen Früchten.

Kräftige Aromen von dunklen Beeren, intensive Fruchtnoten und ein kräftiger, saftiger Geschmack zeichnen den Wein aus. Durch die ca. 6-monatige Lagerung im Barrique hat er zusätzliche Röstaromen.Hervorragender Essensbegleiter zu gegrilltem, kräftig...

Grosse, edelste Trockenbeerenauslese mit hochfeiner Botrytis, sehr konzentriert, ein Wein für die Ewigkeit.