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Der begehrteste Wein von Boekenhoutskloof. Die hochspannende und dabei sinnliche Cuvee bietet ein sehr weit gefächertes Aromenspektrum. Den Syrah liefert das heisse, trockene Malmesbury im Swartland nördlich von Kapstadt. Der Grenache kommt von den ältesten Reben dieser Sorte in Südafrika, die in Citrusdal auf sehr sandigen Böden am Fusse der Cederberg Mountains stehen. Der Cinsault wird alten Buschreben abgetrotzt, die in Granitböden bei Wellington wurzeln. Cabernet Sauvignon und Viognier stammen von den biologisch bewirtschafteten Lagen direkt beim Weingut in Franschhoek. Jede der Rebsorten liefert ihren Beitrag zur grossen Faszination dieses enorm substanzreichen und einzigartigen Gewächses.
StrohgelbmitleichtengrünenReflexenFeineundbeständigePerlageFruchtig Apfel,Birne,AprikoseundZedrat undblumig weisseBlütenundWiesenblumen ,frischundangenehmImMundisterelegant,etwasweichmiteinemfruchtigenNachhallundbeständigenfloralenNuancen
'Get a double feel good hit from the coffee and dark chocolate! Don't blame us if you can't sleep at night however...' - Simon Pattinson, Co-founder Dark Chocolate with Coffee
Helles Gelb, in der Nase feine Aromen nach gelben Früchten, getrockneten Aprikosen und Zitrusfrüchten, am Gaumen sehr saftig, straff, mineralisch, mit mittlerem Körper. Passt zu: leichten Vorspeisen, gebratenem Fischgerichten oder hellem Fleisch. Aus biologischem Anbau
Ein konzentrierter, eleganter und sehr harmonischer Wein mit tiefroter Farbe. Die Basis für den Premium Wein bilden die Verbindung der 2 Rebsorten Cabernet Sauvignon und Syrah, deren Charaktermerkmale sich optimal ergänzen. Passt zu: einem besonderen Menü in Kombination zu herzhaften Wildgerichten, zu kross gebratenem Geflügel und Wildgeflügel und zu würzigem Braten mit kräftiger Sosse.