Rust-en-Vrede Estate Jg. 2015 Cuvee aus Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot Südafrika Kapweine Stellenbosch Rust-en-Vrede

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Diese exklusive Kompostion aus Cabernet Sauvignon und kleineren Teilen Shiraz und Merlot ist die Krönung der Rust en Vrede-Kreationen und einer der grossen Rotweine der Welt. Die Rebsorten wurden getrennt voneinander vinifiziert und anschliessend 23 Monate in neuen Eichenholz-Barriques ausgebaut. Nach weiteren 18 Monaten Flaschenreife ist das Resultat ein sehr komplexer Rotwein, bei dem sich die üppigen Aromen dunkler Früchte perfekt mit den Holzaromen verbunden haben. Tiefdunkle, karminrote Farbe. Aromen von Tabak, Zedernholz und Gewürzen dominieren, untermalt durch Noten von Blaubeere und cremigem Käsekuchen. Am Gaumen zeigt er klassische Aromen von Brombeere, Pflaume und dunkler Schokolade. Die Tannine sind angenehme und führen zu einem langen und kräftigen Abgang. Passt zu: gegrilltem roten Fleisch, geschmortem Braten und gereiftem Käse.