Sylter Royal Auster

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Sylter Royal Auster Die Sylter Royal ist eine Auster mit bewegter Geschichte. Beheimatet im Lister Wattenmeer vor der Küste Sylts wurde sie bereits in der Steinzeit gesammelt. Im 11. Jahrhundert ließ Knut der Große künstliche Austernbänke im nordfriesischen Wattenmeer anlegen und die Sylter Royal wurde zu einer derart beliebten Delikatesse dass die Population Ende der 1920er Jahre erschöpft war. Erst 50 Jahre später 1986 wurde die Zucht der Sylter Royal wieder aufgenommen seitdem wachsen und ...