Finca Constancia Parcela 12 Graciano Jg. 2014-15 Spanien La Mancha Finca Constancia

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Intensives Kirschrot mit purpurnen Glanzlichtern. Duftiges Bouquet mit intensiven Aromen von schwarzen Früchten Schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren , Veilchen und feinen balsamischen Anklängen mit einem Hauch Kakao. Am Gaumen klar strukturiert, saftig und vielschichtig mit einer aromatischen Melange von dunklen Beeren, mineralischen Anklängen, Röst- und Gewürznoten, die frische Säure, die süss gereifte Frucht und das exzellent eingebundene Tannin sind vollkommen in Balance und verleihen den fruchtig-würzig-mineralischen Aromen dieser Parcela 12 noch mehr Ausdruck, Eleganz und Persönlichkeit. Passt zu: iberischen Wurst- und Schinkenspezialitäten, gegrilltem oder gebratenem Lamm- und Rindfleisch mit Kräutern, Entenbrust, Wildgerichten mit Preiselbeeren oder Waldpilzen und mittelkräftig gereiftem Käse.