Die Kellerei Librandi aus Kalabrien setzt bewusst auf heimische Rebsorten wie Gaglioppo. Diese Rebsorte ist die wichtigste des ausgezeichneten Weingutes. Der Librandi Ciro Rosso Classico DOC ist ein reinsortiger Gaglioppo. Im Bukett bietet er eine...
Rotwein mit kräftiger Struktur und komplexen Aromen von reifen Schwarzkirschen, Pflaume, sowie floralen Noten Rosenblätter . Vollmundig mit süsslichen Gewürznoten, lang mit moderatem Tannin. Passt zu: Wildgerichten und kräftigen Fleischgerichten.
Ravioli-Pfifferling-Salat Eine Komposition aus herzhaften Ricotta-Spinat-Ravioli zarten Wald-Pfifferlingen und aromatischen Mini-Roma-Tomaten verfeinert mit einer mediterranen Vinaigrette aus aromatischen Ölen und weißem Aceto Balsamico. Kalt serviert ist dieser Salat immer ein Genuss. Unsere Beeck Feinkostsalate werden Ihnen in einer 1 Kg Schale geliefert und können so einfach portioniert werden.
Hellgelb mit silbernen Reflexen im Glas. Es ist ein sortentypischer, reintöniger Prosecco mit frischer Leichtigkeit. Ein prickelndes, lebendiges Erlebnis mit feiner Fruchtnote. Passt zu: frischem Obstsalat, Erbeeren.
Dieser sortentypische Negroamaro zeigt Veilchen, gepaart mit einer zarten Frucht und einer schönen Länge. Ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Aufgrund des zurückhaltenden Tannins kann man ihn besonders gut gekühlt trinken.
Graine d ombellifere de la famille de l anis, produit en Europe du Nord. L arome et la saveur du carvi sont piquants et legerement amers. Ils ajoutent une note citronnee aux fruits et aux legumes. Conseils d utilisation : USAGES TRADITIONNELS : Le carvi est souvent confondu avec le cumin. Culinaires : Associations indiquees : oignon, ail, cayenne, choucroute, fromages, salades de concombres. Utilise aussi dans les fromages, potages, charcuteries, pains d epices, porc. Liqueurs (kummel) Stimule l appetit et favorise la digestion chez les gens nerveux. MODES DE PR et Eacute;PARATION : Infusion : une pincee par tasse apres les repas, avec anis, coriandre et fenouil. Liqueur : faire macerer 50g de graines une semaine dans 1 litre d eau de vie avec 200 g de sucre roux. Filtrer. Laisser reposer puis eliminer le depot. Marque : Cook Certifie AB
