Tartines craquantes au Sarrasin Le Pain Des Fleurs

Der Paul Mas Chai Mas Rouge IGP aus dem Pays d'Oc ist eine Kreation von Jean-Claude Mas, die seine Leidenschaft für Wein mit seiner Vision vom Leben: "Street Wine, Street Art, Street Food und Street Music" verbindet. Die fünf Rebsorten für den roten...

Dunkles, glänzendes Granatrot. Im Bouquet köstliche Aromen von frischen roten Waldbeeren, unterlegt mit einem Hauch Walnuss, Vanille und den zarten Röstnoten der Eiche. Fruchtbetont auch am Gaumen, saftig, rund und harmonisch, gestützt von elegant strukturiertem Tannin, wunderschön zugänglich mit guter Länge. Passt zu: Tapas, Fingerfood und Vorspeisen, gegrilltem oder gebratenem Fleisch, gefüllten roten Paprika oder auch zu mittelkräftigem Käse.

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Reife Früchte, insbesondere Aprikose und weisser Pfirsisch. Floraler Duft, ergänzt um Zitrusaromen und Pfeffer. Ausgewogene Säure mit vollmundigem Schmelz. Passt zu Fischfilets und hellem Fleisch, Pastagerichten, Salaten.