Joseph Drouhin Chablis Premier Cru Montmains Appellation Controlee Recolte du Domaine Jg. 2014-15 Frankreich Burgund Joseph Drouhin

Dieser Weißwein aus den Moränenhügeln südlich des Gardasees ist im Bukett herrlich frisch, fruchtig und facettenreich. Durch seine Zusammensetzung aus den fünf Rebsorten Trebbiano Toscano, Friulano, Garganega, Cortese und Malvasia ist dieser...

Intensives Granatrot mit violetten Reflexen, Aromen von Waldfrüchten und Kirschen mit einem feinen Hauch von Zedernholz und Vanille. Am Gaumen mit mineralischem Nachhall, feines Tannin, dicht gewoben und komplex, mit frischem Finale. Passt zu: Pastagerichten, würzigen Fleischgerichten z.B. Lammkeule, pikanten Gemüse und reifem Käse.

Komplexes Bukett von dunklen Früchten, Vanille und Gewürzen, samtige Tannine schaffen einen geschmeidigen Abgang. Der Bereich ist nach dem gleichnamigen Fluss benannt, der in Spanien als Duero entspringt. Das im Besitz der Familie Guedes befindliche Unternehmen Sogrape gilt als der grösste Weinerzeuger Portugals und zeichnet ebenfalls für die Qualitäten der Bodega Sandeman in Jerez de la Frontera-Spanien. In dem ebenfalls der Familie gehörenden, traditionsreichen Spitzenweingut Casa Ferreirinha entstehen Weine, die zu den besten des Landes gezählt werden. Der durch seine aussergewöhnliche Dichte und Komplexität bestechende Douro Reserva von Casa Ferreirinha wird ur in den allerbesten Jahrgängen auf die Flasche gefüllt. Auch der Confradeiro Reserva aus den Douro Weinbergen von Sandeman bleibt durch seine limitierte Auflage einer kleinen Klientel vorbehalten. Eine Domaines Chateaux-Exklusivität, auf die wir besonders stolz sind. Denominano de Origem Controlada , hier Douro, entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. Eine Cuvee aus Touriga Nacional, Touriga Francesa und Tinta Roriz Tempranillo . Die kleinbeerige, aber nicht sehr ertragreiche Touriga Nacional liebt heisses Klima. Sie erbringt dunkle, tannin- und extraktreiche Rotweine. In kleinen Mengen ist sie in Australien unter Touriga , Südafrika und Südamerika vertreten. Mit über 25 Proz. der Rebfläche ist die Touriga Francesa die meistangebaute portugiesische Rebe. Der duftige und fruchtige Wein ist nicht so konzentriert wie jener der mit ihr verwandten Sorte Touriga Nacional. Tinta Roriz ist eine Synonym für Tempranillo. Die Tempranillo ist vor allem in Spanien und Portugal weit verbreitet und belegt insgesamt rund 100.000 Hektar Rebfläche. Sie hat in Spanien eine ähnliche Bedeutung wie der Cabernet Sauvignon in Frankreich und bringt in viele Rotweine Rückgrat ein. Die Sorte wird zunehmend auch jenseits der Pyrenäen in der französischen Region Languedoc-Roussillon angebaut. Sie ist auch in Übersee, wie zum Beispiel in Argentinien, Kalifornien und Australien vertreten. Passt zu: dunklem Fleisch und reifem Käse.

Aromatischer Prosecco von blassem Strohgelb, präsentiert sich im Glas mit feiner Perlage. Intensives Bukett mit floralen Noten. Am Gaumen cremig, elegant und angenehm trocken, im Abgang würzig und lange präsent.

An reife Früchte erinnert das Bouquet dieses kräftigen Einzellagen-Merlots. Aromen von Zwetschgen und Johannisbeeren, gepaart mit feinen Holznoten machen den Siebeneich zu einem sehr angenehmen Rotwein mit grossem Entwicklungspotenzial. Passt zu dunklem Fleisch, gebraten oder in würziger Sauce.

Klares Stroh-Gelb. Dichte, feste Nase mit hellen, beigen Fruchtnoten. Dazu kommen zarte Röstaromen, der Duft einer Herbstwiese und Aromen von reifen, gelben Birnen. Cremige, harmonisch eingebundene Säure, die noch viele Jahre reifen kann und soll. Heute getrunken, ein knackiges Vergnügen. Krone Verkostungs-Team Passt zu Fisch- oder Pastagerichten mit heller, cremiger Sauce.