Miguel Torres Mas Rabell Blanco Jg. 2017-18 Cuvee aus Parellada, Garnacha Blanca Spanien Katalonien Miguel Torres

Farbe: Intensives Rubinrot.Aromen: Ein von reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren und Johannisbeeren gefülltes Bouquet, eingerahmt von integrierter und eleganter Vanille und Zedernholz, die von der Eichenlagerung stammen.Geschmack: Ein kraftvoller und...

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Der Spitzenrotwein aus dem Hause Esterhazy. Ungefiltert, 18 Monate in ausschliesslich neuen Barriques gereift. Am Gaumen opulent und stoffig, ist er perfekt balanciert mit reifem Tannin und dichtem Fruchtkörper. Ein Wein mit grossem Lager potenzial.

Er schmeckt so, wie man sich einen Chianti eben vorstellt: weich und fruchtig, aber trocken, elegant und unkompliziert. Und er hat das gewisse Etwas, das den Chianti so berühmt gemacht hat: die Mischung aus Kirschen, getrockneten Früchten und Brotrinde im Bouquet. Passt zu: Pastagerichten, Huhn, Kalb und milden Käsesorten.

In einem sehr hellen, glänzenden Lachsrosa wird die Nase von einem feinen, blumigen Bouquet mit frischen Fruchtaromen umspielt. Auch am Gaumen ist der Rose fruchtig mit wunderschöner Balance von saftiger Frische, Kraft und Finesse, im Finale lang, aromatisch und sehr elegant. Passt zu frischen Salaten mit einer kleinen, gebratenen Beilage, phantastisch zu Schalentieren, Jacobsmuscheln, Fischgerichten wie Loup de Mer, Dorade, Rotbarbe oder Lotte, abgeschmeckt mit Kräuter, besonders Dill und äusserst interessant zur asiatischen Küche