Kaiken Malbec Jg. 2016-17 Argentinien Mendoza Kaiken

Birds Riesling Original ist ein wahrer Alleskönner für jeden Anlass. Der Premium Riesling besitzt ein erfrischendes, fruchtiges Aroma und entwickelt sich ausgesprochen voll. Seine kernige Mineralik macht ihn zu einem süffigen Alleskönner unter den Weissweinen.

Ein eleganter frischer Wein mit feiner Aromatik. Aromen von Grapefruit, Stachelbeere, grüner Paprika und feinen Zitrusaromen. Passt zu: Geflügel oder asiatischem Essen und als Aperitif.

Ein intensives Rubinrot mit ziegelfarbenen Glanzlichtern erzeugt in der Nase ein aromatisch vielschichtiges Bouquet mit würzigen Noten schwarzer Pfeffer, Gewürznelken , Aromen von dunklen Früchten Sauerkirschen, Waldbeeren und Anklängen von Unterholz und Kräutern. Geschmacklich präsentiert sich der Wein sanft und vollmundig mit süss gereifter Frucht, feiner, leicht erdiger Würze und klar strukturiertem, seidig eingebundenem Tannin, auch am Gaumen vielschichtig, rund und kraftvoll, aromatisch konzentriert mit langem, geschmeidig elegantem Nachhall. Passt zu zartem Lamm- und Rindfleisch gebraten, gegrillt , Wildgerichten, Wurst und Schinken, geschmorten Auberginen und vielen spanischen Hartkäsesorten in der Art des Manchego.

Der Dönnhoff Riesling QbA feinherb belebt mit einer fruchtigen Nase mit Aromen von Apfel und Birne, untermalt von Pfirsich und Zitrone. Sein anregender Geschmack ist klar und mineralisch frisch, mit harmonischer Säure und ausgewogener Fruchtsüße. Im...

Schellfisch Der temperaturempfindliche Schellfisch wandert in Schwärmen stets in angenehm temperierte Gewässer des Nordostatlantiks. Dort bildet er sein weißes feines Fleisch aus. Wir beziehen ihn aus ausgesuchten Beständen unter anderem aus Island der Norwegischen See und der Nordsee.

Dichtes Rubinrot mit violetten Glanzlichtern. In der Nase Aromen von frischen roten und schwarzen Früchten, einem Hauch Würze und auch Anklängen von getrockneten Früchten. Am Gaumen saftig fruchtbetont mit frischer, lebendiger Säure und festem Tannin, das dem Wein Struktur, gute Spannung und Länge verleiht. Passt zu: gerillten Entrecotes, Steaks und Koteletts, zu mediterranen Eintöpfen, kalten Platten oder im Ofen gebackenen Empanadas.