Jaboulet Cornas Domaine de Saint-Pierre AOP Jg. 2015 im Holzfass gereift Frankreich Rhone Jaboulet

Dunkle purpurrote Farbe mit granatroten Reflexen. Wunderschöne Frische in der Nase nach reifen Zwetschgen, Cassis und dunklen Waldbeeren. Am Gaumen angenehme Würzaromen die wunderbar mit der Frucht harmonieren. Ein schlanker, mittelkräftiger Wein der jetzt schon Spass macht.

Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, es überwiegen komplexe Aromen von Paprika und Cassis sowie Gewürznoten Rosmarin und Thymian und leichte Vanille-Anklänge. Ein eleganter Rotwein mit schöner Tanninstruktur sowie einem langen und harmonischen Nachhall. Passt zu: Lammfilet sowie gegrilltem, dunklen Fleisch und Wildgeflügel.

Schöne rubinrote Farbe und in der Nase ein würziger Duft mit allen möglichen Beeren-Aromen. Rund und voll im Geschmack.

Proteines de soja texturees de couleur creme a brun clair, au gout typique et a la consistance craquante. Granulometrie : proteines de soja gros : superieur au tamis rond de diametre 10mm proteines de soja fines : entre tamis rond inferieur de diametre 5mm et tamis rond superieur de 8mm proteines de soja extra fines : passage au tamis rond de diametre 5mm Principe de l extrusion : sous l action combinee de la pression et de la temperature, les proteines d une farine de soja melangee a de l eau et de la vapeur se collent entre elles du fait de leur elasticite . L appareil utilise est un extrudeur. A sa sortie, au travers d une filiere qui peut avoir une forme variee (ronde, carree, etoile.), la matiere obtenue est expulses a grande vitesse. Un outil de coupe sectionne la matiere sortante dans des dimensions en fonction de la vitesse de sortie et de la vitesse du couteau. Les particules obtenues ont donc une longueur variable mais delimitee.

Die Rebsorte Spätburgunder gilt als Königin der Ahr. 17 Monate wurde dieser Pinot Noir aus Rheinland-Pfalz im neuen und gebrauchten Barrique ausgebaut. Entsprechend besitzt er feine, rauchige Noten. Sie harmonieren wunderbar mit Aromen von roten Beeren...

Unwiderstehliche Spezialität des Trentino gewonnen aus teils an den Weinstöcken getrockneten Trauben eigener Lagen aus einem kleinen Bereich nördlich des Gardasees. Herrlich aromatisch mit feiner Süsse.