Kühling Gillot Hipping Riesling GG Jg. 2018-19

Im Glas zeigt sich der Rotwein in einem tiefen Kirsch- bis Purpurrot. In der Nase ein aromatisches, fruchtig-würziges Bouquet von reifen Waldbeeren (Brombeeren, Himbeeren, schwarze Johannisbeeren) und mediterranen Gewürze.Am Gaumen saftig, vollmundig...

Dieser orange bis ziegelrot schimmernde Portwein vereint in seinem Bukett Noten von Backpflaumen, Feigen und Quitten mit feinen Nuancen von Honig und Kräutern. Am Gaumen ist die Komposition aus traditionellen Rebsorten wie Tinta Amarela, Touriga...

Dieser Weißwein aus Sardinien bietet ein facettenreiches Bukett mit Noten von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und von Salbei. Die Komposition aus den Rebsorten Vermentino (überwiegend) und Chardonnay ist am Gaumen samtig und ausgewogen, mit großer...

Mit satter Ananasfrucht und etwas Blutorange prunkend, überlegene Reife, sehr prägnant, beide Herkünfte scheinen einander bestens zu ergänzen, am Gaumen von etwas tabakiger Würze gehärtet, extraktsüss und gepolstert, grosses Gewächs, das in die burgundische Richtung weist und die Möglichkeiten unserer Leitsorte aufzeigt, grosse Reserve. Passt zu Rindsbraten und gereiftem Bergkäse.

Dunkles Goldbraun, duftet nach getrockneten Feigen, Mokka und Kastanien, extrem weich und komplex, ein perfekter Cream. Bei 16 Celsius zu gebratener Gänse- oder Entenleber, süssen Desserts und Kuchen oder einfach nur so.

Im Glas entfalten sich fruchtige Aromen umgeben von einem harmonischen Süsse-Säure-Spiel. Feine Duftnoten von Pfirsich, reifer Birne und Honigmelone erfüllen das Glas. Passt zu: Gemüse, Geflügel, Fischpasteten.