Hacienda Lopez de Haro Blanco DOCa

Eine Selektion der besten Trauben lassen diesen unglaublich aromatischen und lebendigen Millesimato zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis werden. Nur in aussergewöhnlich guten Jahrgängen produziert, überträgt der Pinot Nero dem Wein seine komplexen Aromen roter Früchte und verleiht ihm Körper, einen langen Abgang am Gaumen und Lagerfähigkeit.

Helles Grün, leuchtend, wunderbares Bouquet, intensive Fruchtaromatik mit frischen Äpfeln, Zitrusfrüchten, zarte florale Noten, Wiesenblumen und einem Hauch weissen Pfeffer. Am Gaumen ist er klar mit transparenter Stilistik. Der Wein ist sehr harmonisch, frisch mit mittlerem Körper und feinen Nuancenim Nachhall.

Kürbis-Enten-Salat Zartes Fleisch der französischen Barbarie-Ente und gebackener Hokkaido-Kürbis verfeinert mit einer süßlichen Vinaigrette aus kanadischem Ahornsirup und weißem Aceto Balsamico passend zur kalten Jahreszeit. Unsere Beeck Feinkostsalate werden Ihnen in einer 1 Kg Schale geliefert und können so einfach portioniert werden.

Kräftiger und voller Körper mit feinen Aromen von Cassis und Kirschen, gefolgt von Mokka und würzigem Holz. Passt zu: Rib-Eye-Steak mit Ofengemüse und Sour Cream, provenzalisches Kalbskotelett.

Der Red Muscadel zeigt ein florales Muskat-Bouquet und trifft mit der so typischen rosinigen Süsse und einem dichten, intensiven Geschmack auf den Gaumen.

Der tief-dunkelrote Amaranta Montepulciano d‘Abruzzo DOP beeindruckt in der Nase mit Noten von Pflaume, Kirschmarmelade, Tabak, Kakao und balsamischen Noten, die an Nadelwald erinnern. Am Gaumen ein süßlicher Auftakt. Der Wein ist zudem ausgewogen, mit...