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Apoyo
Das Hauptaugenmerk des Weingutes liegt auf der Produktion des Cabernet und so wird dieser 20 Monate im Barrique gereifte Rotwein als Estate Blend gehandelt. Er zeigt köstliche Brombeeraromen, abgerundet durch Noten von Teeblättern, Zedernholz und Mokka. Wunderbar ausgewogen mit langem Finish.
Intensive rubinrote Farbe, weiches und intensives Bukett von roten Früchten mit sehr markanter Pflaumen-Note, dazu gesellen sich angenehme Kokosnuss- und Vanillearomen. Am Gaumen rund und reich an feinen Tanninen. Langanhaltender und harmonischer Abgang. Passt zu: Lammfleisch, leicht süsslich-scharfen Gerichten aus Apulien und kräftigem Käse.
Dank der vielen Sonne auf Sizilien und den einzigartigen Böden entstehen Weine von höchster Qualität und bestätigen Sizilien als bester Standort für den Anbau dieser Rebsorte. Der Stemmari Syrah Sicilia IGT besitzt eine starke rubinrote Farbe. Das...
Unkomplizierter Cotes-du-Rhone, saftig und kühl in seiner Art. Rote Beeren und Lakritze wechseln sich am Gaumen ab. Präsente Fruchtbahnen, unterlegt mit feinen Säurespuren , dominieren und machen ihn zum alltäglichen Vergnügen. Passt zu: Fleischgerichten aller Art, Ratatouille und zum Outdoor Picknick.
Kräftige Farbe begleitet durch intensive Aromen von reifen dunklen Früchten Himbeere, Johannisbeere, Cassis und Spuren von Graphit, Tabak und dunkler Schokolade. Dieser vollmundige, sehr strukturierte Wein hinterlässt mit seinen samtigen Tanninen einen bleibenden Eindruck. Passt zu: kräftigem Braten, Wild und Käse.
