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Apoyo
Lamothe-Gaillard zeigt ein kräftiges, fruchtbetontes Bukett von Johannisbeeren, gepaart mit gut eingebundenen Tanninen. Am Gaumen frisch-fruchtig, ausgewogen und lange im Abgang. Passt zu: delikaten Fleischgerichten, kross gebackenem Wildgeflügel, herzhaften Käsevariationen und Fondue oder Raclette.
Die Kellerei Librandi aus Kalabrien setzt bewusst auf heimische Rebsorten wie Gaglioppo. Diese Rebsorte ist die wichtigste des ausgezeichneten Weingutes. Der Librandi Ciro Rosso Classico DOC ist ein reinsortiger Gaglioppo. Im Bukett bietet er eine...
Kräftig und strukturiert Ein Champagner aus den besten Pinot Noirs. Kraftvoll und strukturiert bietet er in der Nase intensive Aromen von geröstetem Brot mit Noten von kandierten Früchten und feinster Lakritze. Passt Leberpastete auf Zwiebelbett, gebratene Täubchen, Entenfilet mit Backpflaumen.
Helles Strohgelb mit grünlichen Glanzlichtern. Explosives, duftig aromatisches und enorm vielschichtiges Bouquet von saftigen Stachelbeeren, frischen Zitrusfrüchten, Honigmelonen und exotischen Anklängen von Maracuja, fein unterlegt von leicht grasigen Kräuternoten Brennnessel . Am Gaumen saftig und sehr verführerisch mit den intensiven, zugleich konzentrierten und vielschichtigen Rebsortenaromen des Bouquets, die dem Finale noch mehr Lebendigkeit und Frische verleiht. Passt zu: zu leichten Fischgerichten z.B. Lachstatar , Avocados mit Meeresfrüchten, knackigem Salat mit frischem oder gebackenem Ziegenkäse, gegrilltem Gemüse, Hühnchen oder auch einfach so, als duftig frischer Sommerwein. Aus biologischem Anbau
Château d’Aussières ist der Spitzenwein des Weinguts und das Ergebnis einer rigorosen Auswahl der besten Parzellen des Weinbergs. Deshalb kann er nur in kleineren Mengen erzeugt werden.40% dieser Cuvée bauen 12 bis 16 Monate in neuen Eichenholzfässern...
