Jechtingen Jechtinger Eichert Spätburgunder Rotwein Spätlese Jg. 2015 Deutschland Baden Jechtingen

Caviar Sibirskaya Der Sibirische Stör trägt seine Heimat im Namen in der er in größeren Flüssen ausschließlich im Süßwasser lebt. Sein zwei bis zweieinhalb Meter langer Körper ist am Rücken den Flanken und am Bauch mit fünf Reihen aus Knochenschildern bedeckt. Im Alter von neun bis elf Jahren werden die weiblichen Sibirischen Störe in den Teichen von Dieckmann & Hansen Caviar geschlechtsreif und entwickeln einen grauschwarzen mittelgroßen Rogen dessen Schale als etwas zarter als die des Osiet...

Der Columbia Winery Chardonnay hat lebendige Aromen von saftigen Birnen, Äpfeln sowie subtile Noten von tropischen Früchten. Klassisch untermalt von feiner Holzwürze.

Lamothe-Gaillard zeigt ein kräftiges, fruchtbetontes Bukett von Johannisbeeren, gepaart mit gut eingebundenen Tanninen. Am Gaumen frisch-fruchtig, ausgewogen und lange im Abgang. Passt zu: delikaten Fleischgerichten, kross gebackenem Wildgeflügel, herzhaften Käsevariationen und Fondue oder Raclette.

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Ein glänzendes Strohgelb mit goldenen Reflexen erzeugt in der Nase ein intensives, aromatisch vielschichtiges Bouquet von saftig gereiften, exotischen Früchten, feiner Würze, mineralischen Anklängen, zarten Holznoten und den leicht rauchigen Aromen der Fassvergärung. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, kraftvoll, sehr elegant und geschmeidig, mit gleichwohl frischer Säure, die ihm zusätzliche Länge und Lebendigkeit verleiht, grossartige Balance von Frucht und Holz, aufgefächert in all die feinen aromatischen Facetten, die wir bereits in der Nase wahrgenommen haben. Passt zu kalten und warmen Vorspeisen, gebratenem Fisch, Jakobsmuscheln, hellem Fleisch und Geflügel, Kalbsfrikassee, Königinnenpasteten, mit Käse überbackener Blumenkohl oder andere feine Gemüse .

Im Geschmack Sauaerkirsch und Erdbeeraromen. Spritzig, süffig, fruchtig. Ein frischer und aromatischer Wein. Passt zu: Meeresfrüchten, Fisch, hellem Fleisch, Geflügel.