Concha y Toro Trio Reserva Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Syrah Jg. 2015-17

Feines Kirschrot, Kirsche und rote Beeren, etwas erdig, klassisches Pinot Bouquet, ausgesprochene Balance zwischen reifen Tanninen und eleganter, kräftiger Frucht, seidige, jugendliche Textur mittleren Körpers. Passt zu traditioneller, burgundischer Küche und regionalen Käsesorten, geräucherte Entenbrust oder geschmortem Kaninchen, ebenso zu kurzgebratenem Fleisch.

Die Weinberge um Cortona sind prädestiniert für den Anbau von Syrah. Braccesca deutlich erkennen. Dies lässt der 16 Monate im Barrique gereifte Bramasole deutlich erkennen. Er betört durch eine intensive Frucht, gepaart mit zarten Vanillenoten, sowie durch seinen kräftigen, wohl strukturierten Charakter und das nachhaltige Finale. Passt zu: pikanten Gemüsegerichten und würzigen Schmorgerichten aus Rind.

2 nouveaux melanges de couscous cuisines Faciles et pratiques a mettre en oeuvre : uniquement de l eau bouillante a ajouter. Composition : Semoule complete de ble dur, raisins secs, carottes, huile d olive vierge extra, flocons de pois chiches, epices 2,6% (paprika, cannelle, clous de girofle, poivre noir, muscade, cumin, curcuma, gingembre, piment), sel marin, oignon, ail, persil, antioxydant : extrait de romarin issus de l agriculture biologique Allergenes presents : Contient du gluten. Autres traces d allergenes, nous consulter Specificite du produit: Parfume en epices et aromates, ce couscous apporte toutes les saveurs et les couleurs de l orient dans votre assiette. Compose de semoule de ble complet et de pois chiche, le couscous marocain se consomme chaud en plat d accompagnement. Riche en fibres. Conseils d utilisation : Verser 1 volume d eau bouillante sur 1 volume de preparation (ou 500 ml d eau pour 300g de preparation). Couvrir, laisser gonfler 5 min.

Primitivo ist eine autochthone Rebsorte aus Italien, die vorwiegend in Apulien, speziell im Salento-Gebiet angebaut wird. Darüber hinaus hat sie an Bekanntheit unter den Namen Zinfandel gewonnen. Der Name Primitivo stammt wegen der frühen Reife der Trauben von primo der erste ab. Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, intensive Aromen von schwarzen Beerenfrüchten, delikate Röstaromen, feinwürzig, gut strukturiert, wunderbar ausgewogen und ansprechend. Ein unkomplizierter Genuss der Spass macht. Passt zu: würzigen italienischen Fleisch- und Pastagerichten, Wildgerichten mit Pilzen sowie reifem Käse.

Eine kräftige dunkle Farbe und delikate Fruchtaromen, die an reife Kirschen und Pflaumen erinnern, prägen diesen vollmundigen Rotwein mit einer feinen, ausgewogenen Säure. Am östlichen Rand der hoch aufragenden Andenkette liegen die Weinberge in Höhenlagen die teilweise bis über 2000m reichen. Diesen extremen Bedingungen mit intensiver Sonneneinstrahlung, starken Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, sowie einer trockenen Luft, verdanken die Weine ihre Intensität und Geschmacksfülle. Passt zu: einem saftigen Steak oder anderen gegrillten Fleischspezialitäten

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