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Die Trauben für den Luis Canas Crianza Rioja DOCa stammen von Reben, die durchschnittlich 30 Jahre alt sind. Nach strenger Kontrolle reifen sie für 12 Monate in gebrauchten französischen und amerikanischen Eichenholzfässern. Der kirschrote Crianza ist...
Ein bukettreicher und feinperliger Jahrgangssekt, dessen fruchtige Frische durch die milde Art eine harmonische Abrundung erfährt.
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Dunkles Rubinrot mit violettem Rand. Intensiver Duft nach reifen, dunkeln Früchten, wie Holunder, Schwarzkirsche, Pflaumenmus und Beerengelee, gepaart mit einer schönen Note von frischen Gewürzen, die an schwarzen und Rosmarin erinnern. Am Gaumen zeigt sich dieser Wein rund mit ausgereiften Gerbstoffen und einem feinen Hauch von Röstaromen im Abgang. Passt zu: gebratenem Wild, wie z.B. Hirschmedaillons in Preiselbeersosse mit Kroketten und glasierten Möhren, klassisch gebratene Ente und kräftigem Käse.
