Miguel Torres. Santa Digna Merlot Jg. 2016-17 neue Ausstattung Chile Ch. Sonstige Miguel Torres.

Casablanca Valley ist ein führendes Weinanbaugebiet für Sauvignon Blanc in Chile. Der alluviale Boden umfasst Sand, Granit und das kühle Klima sorgt für viele Aromastoffe in den Trauben. Die besseren Casablanca Sauvignons können leicht die Konkurrenz...

Glänzendes Kirsch- bis Rubinrot, feines, fruchtbetontes Bouquet von Kirschen, Pflaumen und Gewürzen, nach Belüftung auch hauchzarte Anklänge einer leichten Meeresbrise, am Gaumen aromatisch vielschichtig, mit ausdrucksvoller, konzentrierter Frucht, mittlerem Körper und perfekter Balance von feinkörnigem Tannin und frischer, im Finale lang und anhaltend mit fruchtigen Noten von reifen Pflaumen, Blaubeeren und Schwarzen Johannisbeeren, ein von vollendeter Eleganz und Finesse. Passt zu: würzigen Lammfleischgerichten, geschmortem Kaninchen, Ente, Wildragout, Risotto mit Waldpilzen oder Moussaka. Aus biologischem Anbau

Keltenhof WildkräutersalatIntensiv schmeckender Wildkräutersalat bildet die perfekte Ergänzung zu Fisch und Seafood. Wie bei unseren Fisch und Meeresfrüchten aus der Deutsche See Fischmanufaktur achten wir auch bei Salaten auf höchste Qualität. Deshalb passt zu hochwertigem Fisch nur die beste Beilage. Wir stellen vor: Der Wildkräutersalat von Keltenhof!Ausgesucht & köstlich kombiniertVon Hand gepflückt und zu einer abwechslungsreichen Mischung zusammengestellt – damit ist dieser Wild

Schimmerndes Hellgelb, im Bukett frisch und elegant mit Aromen von Zitrus und weissem Pfirsich, die fast tropisch wirken. Am Gaumen mit Noten von Passionsfrucht, Nektarine und Grapefruit. Im langen Finale kommen die Terrrois Chiles zum Ausdruck. Passt zu: Sushi oder Meeresfrüchten und als Aperitif.

Der Creative Block 5 aus Stellenbosch (Paarl) präsentiert sich in tiefem Rot mit einem jugendlichen rubinroten Rand.Schichten mit Fruchtaromen von schwarzen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Marzipan. Am Gaumen ausgewogen, mit Aromen von Beeren...

Der Wein ist zu 80 Proz. für 18 Monate in grossen Fässern aus slawonischer Eiche und zu 20 Proz. für 6 Monate im Barrique ausgebaut und gereift. Er präsentiert sich mit reicher Frucht. Der ausgewogene Geschmack sowie das angenehm zartbittere Finale von aromatischer Länge unterstreichen den Bordeaux-Stil dieses vornehmen Roten.