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Apoyo
Der Zinfandel Sonoma ist eine gute Einführung in die Welt der sinnlich, verführerischen Weine dieser Traube. Sehr opulent, ohne dabei übermässig schwer oder breit zu wirken, ist dies in jeder Hinsicht ein typischer Zinfandel. Der Wein besticht durch seinen intensiven Duft nach Himbeeren und Kirschen und seinen Anklängen nach Kräutern und Pfeffer. Passt zu würzigen Gerichten mit dunklem Fleisch, Roastbeef mit Senfkruste und Kräuterkartoffeln, gebratenes Wildgeflügel, Hirschmedaillons gebraten mit kräftiger Sosse und Pfefferkirschen oder geschmortes Lamm.
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Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen, feinwürziger Duft von schwarzen Johannisbeeren und Rauch, feine, elegante Frucht, präsentes Tannin, gute Fruchtsubstanz, nachhaltig. Passt zu: Fasanenpasteten, Kalbsbraten in dunkler Sauce sowie feinem Käse.
Zarte Schokoversuchung im Glas Schonend geröstete und vermuste Bio-Erdnüsse, edler Kakao und feine Vanille ergeben zusammen diese ganz besondere Delikatesse. Mit seinem herrlich nussig-schokoladigen Geschmack und seiner unwiderstehlich cremigen Konsistenz ist dieser Aufstrich nicht nur auf Gebäck ein einzigartiger Genuss, sondern auch eine köstliche Zutat zu zahlreichen Mehlspeisen und Desserts. Besonders streichzart Fettfrei geröstet Ohne Palmfett Glutenfrei Zutaten: Rohrohrzucker*, Erdnüsse*, Sonnenblumenöl*, Magermilchpulver*, Kakaopulver*, Kakaobutter*, Lecithin**, Vanilleextrakt* *aus kontrolliert biologischem Anbau **Emulgator
Kräftiges Rubinrot, typische Pinotnase, Noten von Kirschen, Cassis und Kräutern, etwas Vanille, am Gaumen mit Kraft und Struktur, mit feinem Tannin, sehr elegant, mit schönem Abgang. Ein 1 Ahr Spätburgunder Passt zu: Braten oder Wildgerichten und kräftigem Käse.
Fein komponiert aus neuen und traditionellen Rotweinsorten, vermählt zu einem Cuvee Liebliche, weiche Tannine und die angenehme Süsse runden das Zusammenspiel von Aromen und Körper ab. Man geniesst ihn auch kühl und entdeckt Schluck für Schluck die saftig, süssen Aromen reifer Sommerfrüchte. Im Abgang frisch, geschmeidig wie eine Sommerbrise mit südländischem Flair. Passt zu: gegrilltem Fleisch und Meeresfrüchten.
