Weltner Rödelseer Küchenmeister Riesling Qualitätswein trocken VDP.ERSTE LAGE Jg. 2015-17 Deutschland Franken Weltner

Antipasti Salat Eine mediterrane Kombination aus gebackenem Gemüse wie Zucchini gelber und roter Paprika Karotten aus den Dithmarscher Land und sonnengetrockneten Tomaten in einer aromatischen Kräutervinaigrette mit weißem Aceto Balsamico Thymian und Rosmarin verfeinert mit frischer Blattpetersilie.

Im Duft reife rote Früchte mit floralen Noten. Im Geschmack saftig, elegant mit feiner Mineralität. Perfekte Balance aus feinem Holz und reifer Frucht. Passt zu: Charcuterie, Brathühnchen, Kalbsteak und Käse.

Grosszügig und elegant wie König Croesus, der dem Creso seinen Namen verlieh. Unverkennbar sind die kräuterwürzigen Akzente des Cabernet sowie die für die Corvina Traube typischen Kirscharomen. Ein kraftvoller Wein mit samtig-weichen Tanninen, die herrlich lange dem Gaumen schmeicheln.

Reintönige, brillante, dunkle kirschrote Farbe. Komplexe Aromen reifer Früchte mit Nuancen von Unterholz, Zeder, Trüffel und Gewürzen. Geschmeidig, von sehr guter Struktur, abgerundet und schmackhaft. Passt zu: rotem gegrilltem Fleisch und Wildgerichten sowie Eintöpfen. Besonders zu Aufschnittplatten und gereiftem Käse.

Ein Zweigelt par Excellence Kräftig in der Farbe, in der Nase ein feiner Duft von Kirschen, am Gaumen besticht der Wein durch seine Frucht und Kaffeearomen. Ein Rotwein, der in seiner Jugend schon sehr weich und zugänglich ist, ein typischer Zweigelt aus dem Kamptal. Passt zu: Schinkenspezialitäten, Salaten mit gebratenem Putenfleisch und frischen Waldpilzen oder zu gebratenem hellem Fleisch.

Kräftiges rot. In der Nase vielschichtige blumige Aromen mit einem Hauch Lakritz. Im Mund wiederholen sich diese Nuancen und bilden ein wunderbar schmackhaftes und komplexes Gesamtkontrukt. Ein absolut typischer Asili. Passt zu: dunklem Fleisch, kräftigen Saucen und würzigem Käse.