Fetzer Vineyards Eagle Peak Merlot Jg. 2016 U.S.A. Kalifornien Fetzer Vineyards

Die getrennte Gärung der drei Rebsorten im Stahltank dauerte zwei Wochen bei gleichmässiger Temperatur. Die Assemblage erfolgte im Frühling nach der Ernte. Danach lagerte der Wein 18 Monate im Barrique und 6 Monate auf der Flasche. Die Langlebigkeit und Komplexität des Nebbiolo vereint sich in diesem Wein mit der Eleganz und Geschmeidigkeit des Merlot und Cabernet Sauvignon. Dieser trockene Rotwein besitzt ein feines, reintöniges Bouquet, vollgepackt mit roten Beeren, einen elegant fruchtigen Geschmack und einen kräftigen Körper mit einem fruchtbetonten Finish. Diese Cuvee passt während der nächsten 5-7 Jahre hervorragend zu edlem Wildgeflügel wie Fasan oder Perlhuhn.

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Lujan de CuyoDer Spitzenwein aus dem Hause Trivento! Die Weinbereitung ist von der Pflege der Reben bis zur Abfüllung in die Flasche durch höchste Sorgfalt gekennzeichnet.Von Hand selektionierte Trauben liefern einen komplexen Wein von dunkel...

Leuchtendes Rubinrot mit Veilchenreflexen. In der Nase intensive Aromen von Erdbeeren, Kirschen und Cassis, am Gaumen zartsüssliche Fülle, viel Frucht, gute Struktur, geschliffene Tannine, reif und saftig, angenehm im Abgang. Passt zu: mild geräuchertem Schinken, Geflügelpasteten, gebratenem Perlhuhn und frischem Käse.

Trocken, würzig mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Cassis, Schokolade und Mokka Passt zu: Wild, kurzgebratenem und gegrilltem Fleisch.