Le safran est l epice la plus chere au monde. Son prix se justifie par le fait que les stigmates filiformes du safran sont tres legers (20 000 stigmates de safran ne pesent que 125 g) et doivent etre cueillis a la main. Conseils d utilisation : Le safran possede un arome tenace et caracteristique. Il a aussi un gout penetrant et legerement aromatique. Une petite quantite peut suffire pour colorer tout un plat. Marque : Cook Certifie AB
Intensives Granatrot, Aromen von Brombeere, gute Balance von von Frucht- und Holzaromen, cremig, feine Röstaromati. Passt zu Braten, Reisgerichten, halbreifem Käse.
Dunkles Purpurrot mit den Aromen von Pflaumen und Süsskirchen. Feine würzige Noten werden von der körperreichen Frucht des Weines eingebunden. Warm am Gaumen mit reifen Tanninen und langem Abgang. Passt zu: zu allen kräftigen Fleischgerichten, wie z.B. Wildpasteten.
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Dieser ausdrucksvolle, trockene und frische Gavi di Gavi zählt zu den inzwischen bekanntesten Weissweinen aus dem Piemont. In der Nase zeigt er Anklänge von Ananas und Pfirsich, schön untermalt von einem Touch Aprikose. Passt zu Meeresfrüchten, Fisch, Vorspeisen und Suppen.
