Planeta Burdese Cabernet Sauvignon Jg. 2014 Cuvee aus 70 Proz. Cabernet Sauvignon, 30 Proz. Cabernet Franc Italien Sizilien Planeta

Die Farbe dieses nach klassischer Methode gekelterten Rose ist ein brillantes Altrosa. In der Nase verzaubert er mit lebhaften Aromen von Weissdorn und Nuancen von Johannisbeeren und Walderdbeeren. Im Mund ist er trocken, elegant mit einem milden, langen Abgang mit einer Ahnung von süssen Mandeln und Moos.

Diese Komposition aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah besitzt ein komplexes Bukett mit süßlichen Noten von Pflaumen und Veilchen. Hinzu kommen eine unterschwellige Pfeffernote sowie ein Hauch von Vanille. Am Gaumen bietet der La Legende de Helios...

Tiefes Rot, würzig, intensiv, mit ausgeprägten Brombeeraromen. Passt zu: Manchego Käse, Oliven, Serrano Schinken, mediterraner Küche.

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Sehr helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Elegantes, eine Spur exotisches Bouquet von weiss- und gelbfleischigen Früchten Pfirsich, Ananas, Maracuja, Nektarine, Grapefruit, Limette und Mandeln. Am Gaumen saftig, trocken, geschmeidig, lebendig mit feinem Spiel von rassiger Säure und aromatisch gereifter Apfel-Pfirsich-Zitrusfrucht, sehr elegant und harmonisch, leicht würzig-pikant, leicht mineralisch, alles perfekt in Balance, im Nachhall fruchtig-aromatisch mit zartem Schmelz. Passt zu: Fisch gegrillt, Müllerin, an Sahnesauce , knusprigem Brathähnchen oder Wiener Schnitzel mit lauwarmem Kartoffelsalat, zu frischer Pasta, Lachs- und Gemüsestrudel, Quiche, Risotto mit grünem Spargel.

Noten von reifen, schwarzen Johannisbeeren sowie Nuancen von getrockneten Pfirsichen, Thymian und Nelken, dazu Anklänge von Kardamom, Tabak, Zedern- und Süßholz: Das Bukett des Glen Carlou Haven Cabernet Sauvignon ist herrlich vielschichtig. Am Gaumen...