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Paul John Peated Select Cask Rubrik: Indian Single-MaltUrsprungsland: IndienNettofüllmenge: 0,7 LiterAlkoholgehalt: 55,5% vol.Zusatzstoffe: -Loskennzeichnung: jaWarnhinweise:Abgabe nicht an Jugendliche unter 18 JahrenNicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlenName und Adresse des Herstellers / Importeurs:Bremer Spirituosen Contor GmbH, Gisela-Müller-Wolff-Str. 7, 28197 Bremen Der Paul John Peated Select Cask ist ein indischer Single Malt Whisky der Destillerie John Distillers. Diese befindet sich in Goa, dem kleinsten Bundesstaat Indiens. Indischer Whisky ist bisher eher unbekannt. Wer rechnet schon damit, dass in Indien Whisky hergestellt wird? Dabei besitzt der indische Whisky einen sehr eigenen und unverwechselbaren Geschmack. Dies hat damit zu tun, dass für die Herstellung des Whiskys regionale Gerste vom Himalaya Gebirge verwendet wird. Zudem ist es für indischen Whisky üblich, die geerntete Gerste mit Torfrauch zu trocken. Dadurch wird der Whisky besonders kraftvoll im Geschmack. Farblich ist der Paul John Peated Select Cask gold-mahagoni zu nennen. Im Aroma ist er süßlich und nussig. Zugleich machen sich Torf und Rauch, wie von einem Lagerfeuer, bemerkbar. Am Gaumen intensivieren sich die Süße, der Geschmack nach Nuss und das torfig-rauchige Aroma. Hinzu kommt ein Hauch von tropischen Früchten sowie von dominikanischem Kakao. Im Abgang dominieren fruchtig-würzige Noten. Auch hier kommt noch einmal der Kakaogeschmack zum Tragen, und sind Nuancen von Orangenmarmelade zu erkennen. Dieser Whisky ist allen Whisky-Liebhabern zu empfehlen, die gerne auf Entdeckungsreise gehen. Selbst Whisky-Kenner werden von dem außergewöhnlichen Geschmack des Paul John Peated Select Cask überrascht sein. Er präsentiert ihnen ein harmonisches Zusammenspiel unerwarteter Geschmacksrichtungen. Charakteristik: Der Indian Single Malt Whisky hat einen hohen Alkoholgehalt von 55,2 %. Damit der Paul John Peated Select Cask Indian Single Malt Whisky seinen Geschmack richtig entfalten kann, sollte man ihn zu Speisen servieren, die mit ihm harmonieren. Weiche saftige Steaks oder Blauschimmelkäse bringen alle Feinheiten des Whiskys zum Vorschein.

Die sehr trockene Witterung in den Sommermonaten mit warmen, teilweise heissen Tagen, sowie kühlen Nächten sorgte für eine seltene Kombination aus intensiver Frucht, lebendiger Säure = Frische , vollen Tanninen und Alkohol =Power . Brachte ein Weingut diese Parameter in Balance gehört der 2010er Jahrgang zu den ganz grossen. Ein lagerfähiger Wein mit viel Potential Passt zu: Wildgerichten wie z.B. Rehkeule in Rotweinsauce und herzhaften Wildpasteten.

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Sehr junge, lebendige, hellgrüne Farbe mit schönem Strahlen und bemerkenswert intensivem, dunklem Glanz trotz seiner Jugend. Das Bukett ist aromatisch und verströmt einen herrlichen Duft von frischer Ananas, Mango, Maracuja, weissem Pfirsich, Ingwer, Rose, Jasmin und Lilie. Im Mund trocken, saftigen, knackig, geschmeidig und samtig - wundervoll ausgewogen mit einem Abgang voller Frucht, Geschmack und Leichtigkeit, der Lust auf mehr macht. Passt zu: Fischgerichten mit pikanter Sosse und zur orientalischen Küche.

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Dieser reinsortige Merlot vereint in seinem Bukett Noten von Himbeeren und Brombeeren mit Nuancen von Kräutern, Holz und angenehmen Rösttönen. Am Gaumen ist der Eugenio Collavini Merlot di Casa IGT trocken, samtig und wunderbar vielschichtig. Die...